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- W2550023174 abstract "En la asignatura Transiciones alimentarias y nutricionales del Grado en Nutricion Humana y Dietetica se analizan los modelos explicativos que ofrecen las teorias transicionales (demografica, epidemiologica y sanitaria, alimentaria y nutricional y de riesgos medioambientales) y su interes y su utilidad para explicar las dinamicas de salud y, en concreto, el papel que cabe otorgar a los factores relacionados con la alimentacion. Para alcanzar estos objetivos se utiliza la metodologia del MOOC, pero en este caso son los propios alumnos los que deben elaborarlo a partir de textos facilitados por el profesorado. Los alumnos, en grupos de 4 personas, deben elaborar un MOOC donde se aborden cuestiones relacionadas con la transicion alimentaria y nutricional espanola y los principales retos que tiene planteados la poblacion espanola en materia de alimentacion y nutricion. El MOOC debe contener los siguientes apartados: Descripcion del curso, objetivos, dos textos de apoyo, grabacion y 6 preguntas tipo test de verdadero y falso. Con esta metodologia, se pretende que el alumnado adquiera una actitud activa en su propio proceso de aprendizaje." @default.
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