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- W2595875251 abstract "O Brasil tem investido em uma rede de atencao a saude mental atraves do cuidado, respeitando suas diferencas de forma comunitaria, por meio de uma equipe multiprofissional, como nos Centros de Atencao Psicossocial (CAPS), buscando consolidar tratamento diferenciado atraves de oficinas terapeuticas. Dentro das praticas desenvolvidas pelo Centro de Atencao Psicossocial do municipio de Santa Cruz do Sul destaca-se o acolhimento, o Projeto Terapeutico Singular, o cuidado a familia, alem do atendimento individual e de grupo. Dentre as atividades coletivas destacam-se o desenvolvimento das oficinas culinarias. Objetivo: Relatar a experiencia vivenciada em um Centro de Atencao Psicossocial durante o estagio de nutricao em saude coletiva. Metodo: Trata-se de um relato de experiencia, baseado em vivencias proporcionadas durante as atividades praticas do componente curricular de Nutricao e Saude Mental do curso de Nutricao da Universidade de Santa Cruz do Sul, ocorridas no primeiro bimestre do segundo semestre de 2016. Elegeu-se a culinaria como eixo estruturante do metodo proposto. Assumiu-se que, por meio da culinaria, seria possivel proporcionar uma experiencia de vivencia como atividade a ser valorizada, no cotidiano, na perspectiva do cuidado consigo e com o outro. Resultados . A oficina de culinaria esta implementada no CAPS II desde o ano de 2014 com o objetivo de desenvolver educacao alimentar visando a promocao para uma alimentacao saudavel, e melhor qualidade de vida aos portadores de sofrimento psiquico. As oficinas possuem boa adesao e participam dela, de seis a dez usuarios, devido ao tamanho do espaco, realiza-se uma vez por semana, dentro da programacao de oficinas do local. No final da oficina, todos degustam as preparacoes, expressao suas opinioes sobre os aspectos sensoriais e levam uma copia da receita para casa, onde podem reproduzi-la. Alem disso, e estimulada uma discussao sobre os costumes alimentares e ingredientes saudaveis que compoem a receita, destacando seus aspectos nutricionais e outras possiveis preparacoes, estimulando seu consumo de forma habitual. No decorrer da oficina, pode-se perceber que os usuarios viam aquele momento como uma oportunidade de troca de experiencias, onde eles podem se ajudar mutuamente na execucao das tarefas, proporcionando o apoio para o enfrentamento das limitacoes fisicas e cognitivas de cada um. Alem disso, pode-se verificar que a atividade grupal proporcionou a interacao e a formacao de vinculo entre os participantes, nutricionista e estagiarios e tornou-se uma oportunidade de repensar praticas, humanizar a formacao profissional e aprender a trabalhar com saude mental e todas as suas particularidades, numa profissao, no qual durante a sua formacao, a saude mental nao e discutida amplamente. Consideracoes finais: A oficina culinaria proporcionou a autorreflexao dos estagiarios sobre suas praticas, o conhecimento de suas vivencias e opinioes, alem dos desafios e potencialidades da atuacao na area de saude mental. Mostrou ser uma ferramenta importante para a formacao profissional humanizada, estimulando o respeito as diferencas e limitacoes dos usuarios do CAPS II. Atraves dessa estrategia evidenciou-se que a culinaria tambem pode ser terapeutica na perspectiva do cuidado para lidar com diferentes sujeitos em sofrimento psiquico. Palavras-chave: Saude Mental; Profissional de Nutricao; Atencao a Saude; Oficina Culinaria; Centro de Aatencao Psicossocial." @default.
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