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- W2754676876 abstract "O Brasil, por ser um pais de clima majoritariamente tropical, tem uma grande producao de maracuja. Fruta destinada em sua maioria a industria de sucos, gerando residuos que podem ser aproveitados. As sementes de maracuja sao consideradas como boas fontes de acidos graxos essenciais, acido linoleico (LA,18:2n-6) e o alfa-linolenico (LNA, 18:3n-3) que podem ser dessaturados e alongados a outros acidos o que resulta na producao de acidos graxos poliinsaturados de cadeia longa da serie n-3 e n-6, que podem ser degradados no processo de extracao de lipidios. O desenvolvimento de metodos de extracoes a frio que utilizam solventes menos toxicos e agressivos ao meio ambiente, tem sido estudado em alternativa a metodos tradicionais ja conhecidos pela literatura, como o Bligh & Dyer. O metodo de extracao proposto utilizou diclorometano e agua (3:1,v/v) e 10 mL de etanol, obtendo em media 20% de lipidios totais.. Nao houve diferenca significativa na extracao de lipidios totais em relacao a metodologia proposta por Bligh & Dyer, prevalecendo os acidos graxos essenciais." @default.
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