Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2767609582> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 75 of
75
with 100 items per page.
- W2767609582 abstract "Resumo A economia, atualmente, é impulsionada pela alta competitividade, exigindo que os setores de produção e logística sejam ágeis, flexíveis e com capacidade de ação para a solução de dificuldades. A logística é de extrema importância para as operações das cadeias de alimentos perecíveis, como carnes, peixes, lácteos, frutas e produtos hortícolas, assim como para determinados produtos da indústria farmacêutica, como vacinas, biomedicamentos e hemoderivados, que necessitam do uso da cadeia do frio devido à sua perecibilidade. A temperatura é o fator mais importante para a conservação da qualidade e manutenção da vida útil destes produtos, sendo a refrigeração um dos métodos mais amplamente utilizados para retardar o desenvolvimento de vários fatores que conduzem à sua deterioração. Dentre os desafios para a melhoria de incertezas da cadeia do frio, há a mitigação de riscos de ruptura da mesma. Sabe-se que há variações inevitáveis das condições de conservação dos produtos durante as etapas da cadeia de frio, as quais causam alteração da vida útil de alimentos perecíveis. Seja no transporte ou nas câmaras frias de armazenagem, há flutuação de temperatura em torno da condição ideal, sendo que ainda hoje, na maioria dos sistemas, o monitoramento da temperatura é realizado por pouquíssimos sensores. Embora poucas tecnologias de monitoração de temperatura sejam utilizadas para inibir os riscos de perda de qualidade e obter a segurança alimentar, estas são utilizadas de forma independente, nos diferentes elos da cadeia logística do frio. Esses desafios têm impulsionado esforços de grupos de pesquisas de países desenvolvidos para o aperfeiçoamento de aplicações de rede de sensores sem fio (RSSF) e de identificação por radiofrequência (RFID), com base em dispositivos sensores. Este trabalho aborda aspectos importantes da aplicação destas novas tecnologias, que são capazes de detectar a condição destes produtos perecíveis em tempo real, durante as operações logísticas, possibilitando evitar a perda, melhorar a qualidade dos produtos perecíveis e reduzir os custos." @default.
- W2767609582 created "2017-11-17" @default.
- W2767609582 creator A5002230716 @default.
- W2767609582 creator A5004483410 @default.
- W2767609582 creator A5045839087 @default.
- W2767609582 creator A5072949423 @default.
- W2767609582 date "2017-11-13" @default.
- W2767609582 modified "2023-10-03" @default.
- W2767609582 title "Monitoramento da cadeia do frio: novas tecnologias e recentes avanços" @default.
- W2767609582 cites W1976782410 @default.
- W2767609582 cites W1991635494 @default.
- W2767609582 cites W2016605850 @default.
- W2767609582 cites W2019150472 @default.
- W2767609582 cites W2042022877 @default.
- W2767609582 cites W2053088541 @default.
- W2767609582 cites W2057571348 @default.
- W2767609582 cites W2061301323 @default.
- W2767609582 cites W2066153969 @default.
- W2767609582 cites W2069381991 @default.
- W2767609582 cites W2075980604 @default.
- W2767609582 cites W2085718618 @default.
- W2767609582 cites W2090353899 @default.
- W2767609582 cites W2113663805 @default.
- W2767609582 cites W2114049530 @default.
- W2767609582 cites W2120447609 @default.
- W2767609582 cites W2121275927 @default.
- W2767609582 cites W2130837854 @default.
- W2767609582 cites W2133852638 @default.
- W2767609582 cites W2140218907 @default.
- W2767609582 cites W2150750934 @default.
- W2767609582 cites W2157035550 @default.
- W2767609582 cites W2189024786 @default.
- W2767609582 cites W586993847 @default.
- W2767609582 doi "https://doi.org/10.1590/1981-6723.6916" @default.
- W2767609582 hasPublicationYear "2017" @default.
- W2767609582 type Work @default.
- W2767609582 sameAs 2767609582 @default.
- W2767609582 citedByCount "3" @default.
- W2767609582 countsByYear W27676095822020 @default.
- W2767609582 countsByYear W27676095822021 @default.
- W2767609582 countsByYear W27676095822022 @default.
- W2767609582 crossrefType "journal-article" @default.
- W2767609582 hasAuthorship W2767609582A5002230716 @default.
- W2767609582 hasAuthorship W2767609582A5004483410 @default.
- W2767609582 hasAuthorship W2767609582A5045839087 @default.
- W2767609582 hasAuthorship W2767609582A5072949423 @default.
- W2767609582 hasBestOaLocation W27676095821 @default.
- W2767609582 hasConcept C121332964 @default.
- W2767609582 hasConcept C138885662 @default.
- W2767609582 hasConcept C15708023 @default.
- W2767609582 hasConcept C39432304 @default.
- W2767609582 hasConceptScore W2767609582C121332964 @default.
- W2767609582 hasConceptScore W2767609582C138885662 @default.
- W2767609582 hasConceptScore W2767609582C15708023 @default.
- W2767609582 hasConceptScore W2767609582C39432304 @default.
- W2767609582 hasIssue "0" @default.
- W2767609582 hasLocation W27676095821 @default.
- W2767609582 hasLocation W27676095822 @default.
- W2767609582 hasOpenAccess W2767609582 @default.
- W2767609582 hasPrimaryLocation W27676095821 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W1536502753 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W2740647293 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W2742816064 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W2935759653 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W2997727571 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W3105167352 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W54078636 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W1501425562 @default.
- W2767609582 hasRelatedWork W2954470139 @default.
- W2767609582 hasVolume "21" @default.
- W2767609582 isParatext "false" @default.
- W2767609582 isRetracted "false" @default.
- W2767609582 magId "2767609582" @default.
- W2767609582 workType "article" @default.