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- W2786014983 abstract "Le projet DigSPIR a permis d’avancer sur deux axes majeurs pour la filiere avicole : la simplification methodologique de la determination de la digestibilite des aliments et la faisabilite du developpement de ces mesures dans les elevages, cela en s’appuyant sur un outil de mesure simple et rapide comme la spectroscopie dans le proche infra-rouge (SPIR). Pour atteindre ces objectifs, une « base de donnees initiale » a ete constituee a partir des echantillons de fientes et d’aliments provenant d’essais de digestibilite realises par les partenaires entre 1997 et 2011 et les donnees de digestibilite correspondantes. A partir de ces echantillons une base spectrale a ete generee et les premieres calibrations developpees. Puis, cinq essais de digestibilite ont permis d’elargir la base spectrale (differents aliments, niveaux nutritionnels et âges, sexes melanges, ajout d’enzymes …), d’ameliorer les calibrations et d’aboutir a une methode simplifiee. Ils ont egalement apporte des nouvelles connaissances sur les facteurs de variation de la digestibilite. Les predictions des composants des fientes sont tres bien correlees avec les valeurs de reference, en particulier pour l’energie brute, l’amidon ou l’azote total. En combinant l’information des spectres de l’aliment et des fientes, la prediction de la digestibilite de l’energie est largement amelioree (R² de 0,94 et 56 kcal/kg MS d’erreur, soit moins de 2 % de la valeur energetique d’un aliment). L’etude de faisabilite realisee en elevage de poulets de chair a montre une bonne coherence des predictions en comparaison avec les resultats en station experimentale, ce qui encourage a suivre cette voie et enrichir la base de calibration avec des donnees issues du terrain." @default.
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