Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2790151721> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 57 of
57
with 100 items per page.
- W2790151721 endingPage "360" @default.
- W2790151721 startingPage "351" @default.
- W2790151721 abstract "Sağlık bilinci,
 kaliteli yaşam sürme arzusu, yaşam süresinin uzaması ve hastalık tedavi
 ücretlerinin artması gibi nedenler tüketicileri daha sağlıklı beslenmeye
 itmektedir. Bu durum da “fonksiyonel gıdalar” diye adlandırılan, beslenme
 bakımından yeterli olmalarının yanı sıra, vücutta bir veya birden fazla
 fonksiyon üzerine iyi olma hali sağlayan ve/veya hastalık riskini azaltma gibi
 olumlu etkilere sahip olduğu belirtilen gıdaların geliştirilmesine yol
 açmıştır. Fonksiyonel Gıdalar; insan fizyolojisi ve metabolik fonksiyonları
 üzerinde ilave faydalar sağlayan, böylelikle hastalıklardan korunmada ve daha
 sağlıklı bir yaşama ulaşmada etkinlik gösteren gıdalar veya gıda
 bileşenleridir.Bu araştırmada Türkiye’de özellikle 2000’li yıllardan itibaren
 market raflarında daha da fazla görülmeye başlayan bu fonksiyonel gıda
 pazarında tüketici kararlarını etkileyen nedenler üzerinde durulmuştur.
 Araştırmada, İzmir’de tüketicilerle yüz yüze gerçekleştirilen anket
 çalışmasıyla, tüketicilerin fonksiyonel ürünlerle ilgili düşünce ve satın alma
 veya almama davranışlarını anlamak amacıyla elde edilmiş orijinal nitelikli
 veriler; ki kare, faktör ve kümeleme analizi gibi istatistiki analiz
 yöntemleriyle yorumlanmıştır. Çalışma kapsamında, tüketicileri bu gıdaları
 almaya iten ve engelleyen nedenler araştırılmıştır. Avrupa Birliği’nde yaşayan
 tüketicilerin tersine, Türkiye’de daha genç ve eğitimli kesimin bu ürünleri
 tüketmeye daha hevesli olduğu bulunmuştur. Öte yandan ürünün sağlık iddiası
 tüketicileri bu ürünleri almaya yöneltirken eğer üründen beklenilen fayda
 görülemez ve lezzet istenilen ölçüde değilse yani tüketici açısından başarısız
 bir tüketim deneyimiyle sonuçlanırsa satın alım sürecinin sürekliliğinin de
 gerçekleştirilemeyeceği tespit edilmiştir." @default.
- W2790151721 created "2018-03-29" @default.
- W2790151721 creator A5002325382 @default.
- W2790151721 creator A5047379592 @default.
- W2790151721 creator A5068421588 @default.
- W2790151721 date "2017-09-28" @default.
- W2790151721 modified "2023-09-23" @default.
- W2790151721 title "A Research on Factors Which Determines The Effect of Consumer Decisions About Functional Products: The Case of İzmir" @default.
- W2790151721 cites W1528805892 @default.
- W2790151721 cites W1967088251 @default.
- W2790151721 cites W2016957663 @default.
- W2790151721 cites W2033796190 @default.
- W2790151721 cites W2072978878 @default.
- W2790151721 cites W2077758155 @default.
- W2790151721 cites W2126682088 @default.
- W2790151721 cites W2157518799 @default.
- W2790151721 cites W2291166643 @default.
- W2790151721 cites W2407105049 @default.
- W2790151721 cites W2553450252 @default.
- W2790151721 doi "https://doi.org/10.20289/zfdergi.388102" @default.
- W2790151721 hasPublicationYear "2017" @default.
- W2790151721 type Work @default.
- W2790151721 sameAs 2790151721 @default.
- W2790151721 citedByCount "5" @default.
- W2790151721 countsByYear W27901517212018 @default.
- W2790151721 countsByYear W27901517212019 @default.
- W2790151721 countsByYear W27901517212021 @default.
- W2790151721 countsByYear W27901517212023 @default.
- W2790151721 crossrefType "journal-article" @default.
- W2790151721 hasAuthorship W2790151721A5002325382 @default.
- W2790151721 hasAuthorship W2790151721A5047379592 @default.
- W2790151721 hasAuthorship W2790151721A5068421588 @default.
- W2790151721 hasBestOaLocation W27901517211 @default.
- W2790151721 hasConcept C71924100 @default.
- W2790151721 hasConceptScore W2790151721C71924100 @default.
- W2790151721 hasIssue "3" @default.
- W2790151721 hasLocation W27901517211 @default.
- W2790151721 hasLocation W27901517212 @default.
- W2790151721 hasOpenAccess W2790151721 @default.
- W2790151721 hasPrimaryLocation W27901517211 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W1506200166 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W1995515455 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W2039318446 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W2048182022 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W2080531066 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W3031052312 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W3032375762 @default.
- W2790151721 hasRelatedWork W3108674512 @default.
- W2790151721 hasVolume "54" @default.
- W2790151721 isParatext "false" @default.
- W2790151721 isRetracted "false" @default.
- W2790151721 magId "2790151721" @default.
- W2790151721 workType "article" @default.