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- W2794559029 abstract "O objetivo deste trabalho e o desenvolvimento de biossensores que sao dispositivos que incorporam biomoleculas e podem detectar certos analitos. Para isto, utilizaram-se tres tipos de monocamadas diferentes, cada qual associada a um dos seguintes acidos: 3‑mercaptopropanoico, 8-mercaptooctanoico e 11‑mercaptoundecanoico. Estas monocamadas depositadas sobre um eletrodo de ouro foram caracterizadas gracas a tecnica de voltametria ciclica. Posteriormente, passou-se a identificar mediante espectroscopia de UV-Vis a enzima peroxidase de raiz-forte covalentemente ligada a estas monocamadas. Com o objetivo de testar as condicoes experimentais otimizadas destes biossensores, foram analisadas amostras de suco de acerola para determinar a concentracao de polifenois das mesmas. Os resultados alcancados indicam uma resposta satisfatoria dos biossensores fabricados, convidando desta maneira a seguir explorando esta pesquisa que ainda esta em andamento." @default.
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