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- W2800694785 abstract "Der Konsum tierischer Produkte ist aufgrund der okologischen Konsequenzen der Herstellung tierischer Lebensmittel ein bedeutsames Thema fur eine hochschulische Bildung fur nachhaltigen Konsum. Nichtsdestotrotz ist eine Thematisierung der Problematik in der Hochschullehre mit Schwierigkeiten verbunden, die vor allem auf deren affektiv-moralische Aufgeladenheit zuruckzufuhren ist. Der vorliegende Beitrag stellt ein Lehr-Lern-Format vor, welches an der Leuphana Universitat Luneburg entwickelt und im Wintersemester 16/17 erstmals mit Bachelor- und Masterstudierenden erprobt wurde. Das Seminar stellte einen Versuch dar, eine rein diskursive Beschaftigung mit dem Konsum tierischer Produkte um Zugange zu affektiv-motivationalen Einflussfaktoren zu erganzen, die im Rahmen der Beschaftigung mit Grunden fur den Konsum tierischer Produkte aufkommen. Dies geschah durch den Einsatz von Achtsamkeitsmeditationen sowie die Vermittlung introspektiver Methoden (Forschungstagebucher, elicitation interviews, Interpretativ-Phanomenologische Analyse), um die eigenen Emotionen und Motivationen im Hinblick auf den Konsum tierischer Produkte selbstreflexiv beobachten und systematisch-kontrolliert analysieren zu konnen. Der Beitrag liefert empirische Hinweise darauf, dass das Lehr-Lern-Format bei Studierenden die Fahigkeit zur forschenden Auseinandersetzung mit Werthaltungen, Affekten und unreflektierten Handlungsroutinen fordern und dadurch den Erwerb von Gestaltungskompetenzen fur nachhaltigen Konsum in Bezug auf den Konsum tierischer Produkte anregen konnte." @default.
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