Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2897750397> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 45 of
45
with 100 items per page.
- W2897750397 endingPage "237" @default.
- W2897750397 startingPage "234" @default.
- W2897750397 abstract "V prĂĄci sa zhrĹujĂş poznatky o tvorbe sulfitu a sulfidu poÄas kvasenia hroznovĂŠho muĹĄtu ÄinnosĹĽou kvasiniek. Poukazuje sa na moĹžnĂŠ zdroje vzniku sĂrovodĂka, ktorĂ˝mi bĂ˝va sulfĂĄt, cysteĂn a elementĂĄrna sĂra. Vznik H2S z elemetĂĄrnej sĂry prebieha redukÄnĂ˝mi reakciami neenzymetickej povahy. Zo sulfĂĄtu a sulfitu sa H2S tvorĂ kvasinkami ako koneÄnĂ˝ produkt enzymatickĂ˝ch anorganickĂ˝ch redukÄnĂ˝ch procesov, pomocou ktorĂ˝ch anorganickĂĄ sĂra prechĂĄdza na organickĂş formu. SĂrovodĂk sa na redukÄnej drĂĄhe sulfĂĄtu tvorĂ buÄ uvoÄžĹovanĂm pri biosyntĂŠze metionĂnu alebo cysteĂnu, alebo ako vĂ˝sledok zablokovanej biosyntetickej reakcie. Z cysteĂnu sa sirovodĂk tvorĂ enzymatickou desulfhydrĂĄciou PraktickĂŠ aspekty vyplĂ˝vajĂşce pre vĂ˝robu vĂna sa diskutujĂş." @default.
- W2897750397 created "2018-10-26" @default.
- W2897750397 creator A5026525878 @default.
- W2897750397 creator A5087446121 @default.
- W2897750397 date "1976-10-01" @default.
- W2897750397 modified "2023-09-26" @default.
- W2897750397 title "The problem of sulphite and hydrogen sulphide formation in young wines." @default.
- W2897750397 doi "https://doi.org/10.18832/kp1976034" @default.
- W2897750397 hasPublicationYear "1976" @default.
- W2897750397 type Work @default.
- W2897750397 sameAs 2897750397 @default.
- W2897750397 citedByCount "0" @default.
- W2897750397 crossrefType "journal-article" @default.
- W2897750397 hasAuthorship W2897750397A5026525878 @default.
- W2897750397 hasAuthorship W2897750397A5087446121 @default.
- W2897750397 hasBestOaLocation W28977503971 @default.
- W2897750397 hasConcept C121332964 @default.
- W2897750397 hasConcept C13965031 @default.
- W2897750397 hasConcept C155647269 @default.
- W2897750397 hasConcept C185592680 @default.
- W2897750397 hasConceptScore W2897750397C121332964 @default.
- W2897750397 hasConceptScore W2897750397C13965031 @default.
- W2897750397 hasConceptScore W2897750397C155647269 @default.
- W2897750397 hasConceptScore W2897750397C185592680 @default.
- W2897750397 hasIssue "10" @default.
- W2897750397 hasLocation W28977503971 @default.
- W2897750397 hasOpenAccess W2897750397 @default.
- W2897750397 hasPrimaryLocation W28977503971 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2327377673 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2329438784 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2605421943 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2606304347 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2606340465 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2606739995 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2606776574 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2606792798 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2607123153 @default.
- W2897750397 hasRelatedWork W2950861082 @default.
- W2897750397 hasVolume "22" @default.
- W2897750397 isParatext "false" @default.
- W2897750397 isRetracted "false" @default.
- W2897750397 magId "2897750397" @default.
- W2897750397 workType "article" @default.