Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2898974312> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 64 of
64
with 100 items per page.
- W2898974312 endingPage "130" @default.
- W2898974312 startingPage "121" @default.
- W2898974312 abstract "Bu araştırma Piraziz elmasının soğukta muhafaza (2
 °C ve % 90+5 oransal nem) ve raf ömrü (20 °C’de) üzerine hasat öncesi
 aminoetoksivinilglisin (AVG, 125 mgL-1) ve hasat sonrası Aloevera jel (% 20) uygulamalarının
 etkisini belirlemek amacı ile yürütülmüştür. Bu amaçla çalışmada soğukta
 muhafaza ve raf ömrü süresince ağırlık kaybı, renk özellikleri (L*, kroma ve
 hue açısı), meyve eti sertliği, suda çözünebilir kuru madde miktarı (SÇKM),
 titre edilebilir asitlik (TA) ve nişasta parçalanması gibi meyve kalite
 özellikleri incelenmiştir. Depolama süresince AVG uygulaması ile ağırlık
 kaybındaki azalış önemli derecede geciktirilmiştir. Depolama ve raf ömrü
 süresince tüm uygulamalarda meyve eti
 sertliği önemli derecede azalmıştır. Soğukta muhafaza ve raf ömrünün 60.
 gününe kadar tüm uygulamalarda SÇKM içeriği artış göstermiş ve sonra
 azalmıştır. TA değeri tüm uygulamalarda depolama ve raf ömrü süresince azalmıştır.
 Soğukta muhafaza ve raf ömrü süresince,
 tüm uygulamalarda nişasta parçalanması meydana gelmiş ve AVG uygulaması nişasta
 parçalanmasını geciktirmiştir. Sonuç
 olarak AVG, meyve kalitesini daha uzun süre muhafaza etmek için bir araç olarak
 kullanılabilir." @default.
- W2898974312 created "2018-11-09" @default.
- W2898974312 creator A5037221052 @default.
- W2898974312 creator A5039994049 @default.
- W2898974312 creator A5065702062 @default.
- W2898974312 creator A5086493145 @default.
- W2898974312 date "2018-12-26" @default.
- W2898974312 modified "2023-10-04" @default.
- W2898974312 title "Piraziz elmasının soğukta muhafaza ve raf ömrü üzerine avg ve aloevera uygulamalarının etkisi" @default.
- W2898974312 cites W1847310508 @default.
- W2898974312 cites W2027999896 @default.
- W2898974312 cites W2049507670 @default.
- W2898974312 cites W2050312942 @default.
- W2898974312 cites W2052309400 @default.
- W2898974312 cites W2075221784 @default.
- W2898974312 cites W2100225270 @default.
- W2898974312 cites W2102731473 @default.
- W2898974312 cites W2133649777 @default.
- W2898974312 cites W2156811898 @default.
- W2898974312 cites W2164365215 @default.
- W2898974312 cites W2191733770 @default.
- W2898974312 cites W2498229846 @default.
- W2898974312 cites W2516184160 @default.
- W2898974312 cites W2590079427 @default.
- W2898974312 cites W2590378855 @default.
- W2898974312 cites W2590456886 @default.
- W2898974312 cites W2591091120 @default.
- W2898974312 cites W2793752384 @default.
- W2898974312 doi "https://doi.org/10.29278/azd.476107" @default.
- W2898974312 hasPublicationYear "2018" @default.
- W2898974312 type Work @default.
- W2898974312 sameAs 2898974312 @default.
- W2898974312 citedByCount "3" @default.
- W2898974312 countsByYear W28989743122023 @default.
- W2898974312 crossrefType "journal-article" @default.
- W2898974312 hasAuthorship W2898974312A5037221052 @default.
- W2898974312 hasAuthorship W2898974312A5039994049 @default.
- W2898974312 hasAuthorship W2898974312A5065702062 @default.
- W2898974312 hasAuthorship W2898974312A5086493145 @default.
- W2898974312 hasBestOaLocation W28989743122 @default.
- W2898974312 hasConcept C71924100 @default.
- W2898974312 hasConceptScore W2898974312C71924100 @default.
- W2898974312 hasIssue "2" @default.
- W2898974312 hasLocation W28989743121 @default.
- W2898974312 hasLocation W28989743122 @default.
- W2898974312 hasOpenAccess W2898974312 @default.
- W2898974312 hasPrimaryLocation W28989743121 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W1506200166 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W1995515455 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W2048182022 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W2080531066 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W2604872355 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W3031052312 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W3032375762 @default.
- W2898974312 hasRelatedWork W3108674512 @default.
- W2898974312 hasVolume "7" @default.
- W2898974312 isParatext "false" @default.
- W2898974312 isRetracted "false" @default.
- W2898974312 magId "2898974312" @default.
- W2898974312 workType "article" @default.