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- W2912088026 abstract "Une nouvelle methode, simple et rapide, a ete developpee pour isoler dans le miel differents antimicrobiens usuellement recherches en controle sanitaire et appartenant a quatre classes differentes: les sulfamides, les tetracyclines, les macrolides et lincosamides associes et les aminoglycosides. Ces molecules antimicrobiennes sont analysees par chromatographie liquide couplee a la spectrometrie de masse en tandem (CL-SM/SM) apres avoir ete extraites de l’echantillon de miel par une methode d’extraction unique. Afin de definir les conditions optimales de separation et de detection, l’influence de la nature et de la concentration d’un agent d’appariement d’ions tel que le HFBA ou le PFPA, introduit dans la phase mobile, a pu etre evaluee sur une colonne analytique en chromatographie de phase inversee de type C18. Plusieurs parametres ont ete pris en compte et etudies lors de l’elaboration de la methode d’extraction tels que la nature du solvant d’extraction, le pH, l’etape d’hydrolyse acide, l’efficacite de l’extraction par ultrasons et enfin la purification de l’extrait avant injection. La methode developpee a ensuite ete validee suivant les recommandations de la Decision de la Commission Europeenne (CE) No 2002/657 puis a subi une etape de validation supplementaire en participant a une comparaison inter-laboratoire organisee sur des materiaux de miel contamines et geree par un organisme exterieur accredite suivant la norme ISO17043. Par la suite, une demarche de transfert de la methode analytique validee en CL-SM/SM a ete mise en place pour son utilisation en chromatographie liquide couplee a la spectrometrie de masse a haute resolution (CL-SMHR). Une validation de cette demarche a ete menee par l’application d’une etude statistique descriptive basee sur la notion de profil d’exactitude. Finalement, un programme experimental de surveillance a ete entrepris sur une serie d’echantillons de divers miels collectes sur des marches locaux pour tester la qualite des produits commercialises au Liban. Controles au regard de leur contamination en residus d’antimicrobiens en CL-SM/SM parmi la trentaine de molecules predefinies dans l’etude, la positivite et/ou la non-conformite de certains echantillons ont pu etre confirmees par l’utilisation de la CL-SMHR." @default.
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