Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2917997932> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 87 of
87
with 100 items per page.
- W2917997932 endingPage "324" @default.
- W2917997932 startingPage "315" @default.
- W2917997932 abstract "今回著者は, 食品の歯垢pHにおよぼす影響とその個体差についての基礎的研究として, 個体, 食品, 摂取時刻の3因子をL9型直交配列表に割付け, 食品摂取後の歯垢pH変化をニードル型ガラス電極を用いて追求し, その評価に最低pH, 最低pHに至る時間, 元のpHに回復する時間, および変化したpHの面積の4指標を用い, それらの有用性を検討することにより, 次の結果を得た。1. 一般的に, 食品を摂取することにより歯垢pHが低下し, 徐々に元のpHにもどる摂取後歯垢pH変化 (いわゆるStephan曲線) が得られた。2. 食品別の摂取後歯垢pH変化傾向は, 各食品間で異なっていた。すなわち, ポテトチップスはもっとも変化が少なく, オレンジジュースはpHが急激に低下し回復はすみやかの, 底辺が短く深さの深いV字型の変化を示した。チョコレートは徐々にpHが低下し, 回復も緩徐であった。3. 対象別の摂取後歯垢pH変化傾向は, 対象により異なっていた。すなわち, 食品摂取後の歯垢pH変化がわずかな対象と大きな対象とがあった。4. 対象 (個体), 食品, 摂取時刻因子においては, 前2者間の差が大きい傾向であった。以上より最低pH, 最低pHに至る時間, 元のpHに回復する時間, および変化したpHの面積の4指標は, 摂取後貨垢pH変化の定量的指標として有用であった。" @default.
- W2917997932 created "2019-03-02" @default.
- W2917997932 creator A5040950094 @default.
- W2917997932 date "1982-01-01" @default.
- W2917997932 modified "2023-10-16" @default.
- W2917997932 cites W1986074621 @default.
- W2917997932 cites W1988737898 @default.
- W2917997932 cites W1989464262 @default.
- W2917997932 cites W1989917024 @default.
- W2917997932 cites W2002616076 @default.
- W2917997932 cites W2018398365 @default.
- W2917997932 cites W2019821014 @default.
- W2917997932 cites W2020738384 @default.
- W2917997932 cites W2021262697 @default.
- W2917997932 cites W2028863446 @default.
- W2917997932 cites W2032156329 @default.
- W2917997932 cites W2041388581 @default.
- W2917997932 cites W2043251101 @default.
- W2917997932 cites W2043637329 @default.
- W2917997932 cites W2052223227 @default.
- W2917997932 cites W2059781399 @default.
- W2917997932 cites W2062771496 @default.
- W2917997932 cites W2065630352 @default.
- W2917997932 cites W2073644580 @default.
- W2917997932 cites W2077305217 @default.
- W2917997932 cites W2078649688 @default.
- W2917997932 cites W2079391680 @default.
- W2917997932 cites W2080125168 @default.
- W2917997932 cites W2080354287 @default.
- W2917997932 cites W2338688301 @default.
- W2917997932 cites W2399987125 @default.
- W2917997932 cites W2402150503 @default.
- W2917997932 cites W2409736822 @default.
- W2917997932 cites W2410611824 @default.
- W2917997932 cites W2413905383 @default.
- W2917997932 cites W2415275497 @default.
- W2917997932 cites W2416652770 @default.
- W2917997932 cites W304065183 @default.
- W2917997932 doi "https://doi.org/10.5834/jdh.32.315" @default.
- W2917997932 hasPublicationYear "1982" @default.
- W2917997932 type Work @default.
- W2917997932 sameAs 2917997932 @default.
- W2917997932 citedByCount "0" @default.
- W2917997932 crossrefType "journal-article" @default.
- W2917997932 hasAuthorship W2917997932A5040950094 @default.
- W2917997932 hasBestOaLocation W29179979321 @default.
- W2917997932 hasConcept C111899830 @default.
- W2917997932 hasConcept C134897140 @default.
- W2917997932 hasConcept C13965031 @default.
- W2917997932 hasConcept C147789679 @default.
- W2917997932 hasConcept C178790620 @default.
- W2917997932 hasConcept C179104552 @default.
- W2917997932 hasConcept C185592680 @default.
- W2917997932 hasConcept C2779179816 @default.
- W2917997932 hasConcept C55493867 @default.
- W2917997932 hasConcept C79879829 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C111899830 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C134897140 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C13965031 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C147789679 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C178790620 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C179104552 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C185592680 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C2779179816 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C55493867 @default.
- W2917997932 hasConceptScore W2917997932C79879829 @default.
- W2917997932 hasIssue "4" @default.
- W2917997932 hasLocation W29179979321 @default.
- W2917997932 hasOpenAccess W2917997932 @default.
- W2917997932 hasPrimaryLocation W29179979321 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W1966892108 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W2034277201 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W2036856526 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W2474427294 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W2755349783 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W2785464912 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W2994551855 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W3093660201 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W4234439997 @default.
- W2917997932 hasRelatedWork W4319862132 @default.
- W2917997932 hasVolume "32" @default.
- W2917997932 isParatext "false" @default.
- W2917997932 isRetracted "false" @default.
- W2917997932 magId "2917997932" @default.
- W2917997932 workType "article" @default.