Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2940335619> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 70 of
70
with 100 items per page.
- W2940335619 endingPage "136" @default.
- W2940335619 startingPage "130" @default.
- W2940335619 abstract "Bu çalışmada Karadeniz’de Sinop yarımadası civarında yakalanan izmarit balığı (Spicara smaris) etinin amino asit içeriği ve bu balığın boy ağırlık ilişkisi belirlenmiştir. Amino asit içeriğinin belirlenmesinde; bir karışımdaki istenen maddeyi ileri düzeyde ayırıp tanımlayabilir ve ölçebilir özellikteki LC-MS / MS (Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometresi) cihazı kullanılmış ve bu yöntemle izmarit balıkları için sonuçlar ilk kez rapor edilmiştir. Bu çalışmada esansiyel (EAA) ve esansiyel olmayan (NEAA) toplam 19 adet amino asit tespit edilmiştir. Esansiyel amino asitler toplam amino asit miktarının %52,44’ünü oluşturmuştur. İzmarit etinde en yüksek oranda tespit edilen EAA miktarları sırasıyla lysin (2,10±0,215 g/100 g), leucine (1,68±0,115 g/100 g), arginine (1,18±0,030 g/100 g) ve valine (1,09±0,070 g/100 g) şeklindedir. İzmarit etinde en yüksek oranda tespit edilen NEAA miktarları ise sırasıyla glutamic asit (2,88±0,010 g/100 g), aspartik asit (2,16±0,280 g/100 g), alanine (1,32±0,000 g/100 g) ve glycine (1,05±0,060 g/100 g) şeklindedir. Araştırmada incelenen balıkların ağırlık - boy ilişkisi W = 0,0044TL3,3423, R2 = 0,990, N = 45, P < 0,05 şeklinde hesaplanmıştır. Ağırlık boy - ilişkisi (WLR) denkleminin korelasyon katsayısı (r) istatistiksel olarak sıfırdan farklı (P < 0,05), b değeri ise istatistiksel olarak b = 3 den (izometrik büyüme) farklı bulunmuştur (Pauly t test P < 0,05). Bu sonuçlar Karadeniz’de uzatma ağlarıyla avlanan izmarit balıklarının AA bakımından zengin ve pozitif allometrik büyüme özelliği gösterdiğini ortaya koymuştur." @default.
- W2940335619 created "2019-04-25" @default.
- W2940335619 creator A5009975215 @default.
- W2940335619 creator A5025185773 @default.
- W2940335619 creator A5047455810 @default.
- W2940335619 creator A5067106485 @default.
- W2940335619 creator A5079093892 @default.
- W2940335619 creator A5088020509 @default.
- W2940335619 date "2019-04-22" @default.
- W2940335619 modified "2023-09-29" @default.
- W2940335619 title "Determination of Amino Acid Content of Picarel (Spicara smaris) Caught in the Black Sea (Around Sinop Peninsula) Using LC-MS / MS and Its Weight-Length Relationship" @default.
- W2940335619 cites W2011981924 @default.
- W2940335619 cites W2029412044 @default.
- W2940335619 cites W2068132057 @default.
- W2940335619 cites W2104436761 @default.
- W2940335619 cites W2607585220 @default.
- W2940335619 cites W2760784888 @default.
- W2940335619 cites W2897190021 @default.
- W2940335619 cites W4233092052 @default.
- W2940335619 doi "https://doi.org/10.30910/turkjans.556589" @default.
- W2940335619 hasPublicationYear "2019" @default.
- W2940335619 type Work @default.
- W2940335619 sameAs 2940335619 @default.
- W2940335619 citedByCount "5" @default.
- W2940335619 countsByYear W29403356192022 @default.
- W2940335619 countsByYear W29403356192023 @default.
- W2940335619 crossrefType "journal-article" @default.
- W2940335619 hasAuthorship W2940335619A5009975215 @default.
- W2940335619 hasAuthorship W2940335619A5025185773 @default.
- W2940335619 hasAuthorship W2940335619A5047455810 @default.
- W2940335619 hasAuthorship W2940335619A5067106485 @default.
- W2940335619 hasAuthorship W2940335619A5079093892 @default.
- W2940335619 hasAuthorship W2940335619A5088020509 @default.
- W2940335619 hasBestOaLocation W29403356191 @default.
- W2940335619 hasConcept C140793950 @default.
- W2940335619 hasConcept C185592680 @default.
- W2940335619 hasConcept C2776580952 @default.
- W2940335619 hasConcept C2777573094 @default.
- W2940335619 hasConcept C515207424 @default.
- W2940335619 hasConcept C55493867 @default.
- W2940335619 hasConcept C86803240 @default.
- W2940335619 hasConceptScore W2940335619C140793950 @default.
- W2940335619 hasConceptScore W2940335619C185592680 @default.
- W2940335619 hasConceptScore W2940335619C2776580952 @default.
- W2940335619 hasConceptScore W2940335619C2777573094 @default.
- W2940335619 hasConceptScore W2940335619C515207424 @default.
- W2940335619 hasConceptScore W2940335619C55493867 @default.
- W2940335619 hasConceptScore W2940335619C86803240 @default.
- W2940335619 hasIssue "2" @default.
- W2940335619 hasLocation W29403356191 @default.
- W2940335619 hasLocation W29403356192 @default.
- W2940335619 hasOpenAccess W2940335619 @default.
- W2940335619 hasPrimaryLocation W29403356191 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W138405781 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W1817506345 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W1907722009 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W1993344466 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W2049771744 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W2050859776 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W2076304007 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W2079291036 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W2165455688 @default.
- W2940335619 hasRelatedWork W2265862547 @default.
- W2940335619 hasVolume "6" @default.
- W2940335619 isParatext "false" @default.
- W2940335619 isRetracted "false" @default.
- W2940335619 magId "2940335619" @default.
- W2940335619 workType "article" @default.