Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W2941174798> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 43 of
43
with 100 items per page.
- W2941174798 abstract "O objetivo principal deste trabalho foi avaliar os efeitos dos filmes compostos (FC) a base de amido de mandioca e gelatina incorporados com o carvacrol quanto as propriedades termicas e microestrutura. Os filmes foram produzidos pela tecnica de casting e a sua secagem foi efetuada por 24 h a 25 °C. A analise morfologica do FC foi realizada em Microscopio Eletronico de Varredura. A analise da estabilidade termica dos filmes foi realizada por meio de termogravimetria (TG) e a termogravimetria derivada (DTG). Os filmes elaborados a partir da mistura ATP/GEL uma estrutura continua e homogenea e a presenca de particulas esfericas com tamanho entre 200 e 800 nm onde provavelmente o carvacrol estava encapsulado na matriz densa e ductil. Os termogramas de TGA e DTG confirmaram a presenca do carvacrol encapsulado na matriz." @default.
- W2941174798 created "2019-05-03" @default.
- W2941174798 creator A5016379767 @default.
- W2941174798 creator A5044397059 @default.
- W2941174798 creator A5086774615 @default.
- W2941174798 creator A5086825205 @default.
- W2941174798 creator A5087335838 @default.
- W2941174798 date "2018-10-20" @default.
- W2941174798 modified "2023-09-24" @default.
- W2941174798 title "Microencapsulação do carvacrol em filme composto de fécula de mandioca/gelatina para a conservação pós-colheita de morangos" @default.
- W2941174798 hasPublicationYear "2018" @default.
- W2941174798 type Work @default.
- W2941174798 sameAs 2941174798 @default.
- W2941174798 citedByCount "0" @default.
- W2941174798 crossrefType "journal-article" @default.
- W2941174798 hasAuthorship W2941174798A5016379767 @default.
- W2941174798 hasAuthorship W2941174798A5044397059 @default.
- W2941174798 hasAuthorship W2941174798A5086774615 @default.
- W2941174798 hasAuthorship W2941174798A5086825205 @default.
- W2941174798 hasAuthorship W2941174798A5087335838 @default.
- W2941174798 hasConcept C121332964 @default.
- W2941174798 hasConcept C142362112 @default.
- W2941174798 hasConcept C15708023 @default.
- W2941174798 hasConcept C185592680 @default.
- W2941174798 hasConcept C192095803 @default.
- W2941174798 hasConcept C199289684 @default.
- W2941174798 hasConcept C54101563 @default.
- W2941174798 hasConcept C62520636 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C121332964 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C142362112 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C15708023 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C185592680 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C192095803 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C199289684 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C54101563 @default.
- W2941174798 hasConceptScore W2941174798C62520636 @default.
- W2941174798 hasLocation W29411747981 @default.
- W2941174798 hasOpenAccess W2941174798 @default.
- W2941174798 hasPrimaryLocation W29411747981 @default.
- W2941174798 isParatext "false" @default.
- W2941174798 isRetracted "false" @default.
- W2941174798 magId "2941174798" @default.
- W2941174798 workType "article" @default.