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• W2971541707 abstract "Ce travail visait l'etablissement et l'optimisation des conditionsde pretraitement de paille de mais avec l'irradiation gamma, pourleur bioconversion en biomasse myceliale riche en proteine. Lesparametres evalues etaient; le contenu en proteines, l'efficacitede conversion du substrat en proteine ainsi que la productivite enproteine. Pleurotus sajor-caju, un basidiomycete, fut choisi comme microorganismepour la bioconversion, parce qu'il est un champignoncomestible et possede un systeme enzymatiquelignocellulolytique. Le pretraitement a l'irradiation gamma futcompare au pretraitement alcalin et aussi a des combinaisons desdeux. Les pailles de mais pretraitees a la vapeur et des substratsde glucose furent aussi utilises afin de donner une meilleureperspective du role de l'irradiation comme pretraitement. Les resultats experimentaux generes dans cette etude ont fournides informations sur la production de biomasse myceliale dePleurotus sajor-caju a partir de substrats de tiges de maispretraitees ou non et de glucose, desquelles les conclusionssuivantes ont ete formulees: 1. Les pretraitements simples des tiges de mais avecl'irradiation gamma necessite des doses d'au mois 1 MGy ou plus pour une synthese proteique efficace par Pleurotussajor-caju. Les pretraitements avec NaOH de 0,1 et 0,15 g/g de substrat sont superieurs (p ≤ 0,05) a la dose maximale d'irradiationde 1 , 7 MGy dans la production de proteines avec Pleurotussajor-caju. 3. Un contenu en azote de 0,4 g L -1 fut la meilleureconcentration pour la production de biomasse myceliale dePleurotus sajor-caju avec 1% de substrat glucose en milieuMandel's. 4. Les pretraitements simples des tiges de mais avec 0,1 5 gNaOH/g de substrat fut le meilleur traitement (p ≤ 0,05)individuel pour la synthese proteique avec Pleurotus sajorcaju. S. Les pretraitments combines de NaOH et l'irradiation gammaont reduit a la fois la quantite de NaOH ainsi que les dosesd'irradiation necessaires pour obtenir des rendementsoptimaux de proteines. 6. Les pretraitments combines de 500 KGy et 0,1 g NaOH/g de substrat; 500 KGy et 0,05 g NaOH/g de substrat; 1 MGy et0,05g NaOH/g de substrat; 8% sulfite de soude avec 0,5%NaOH et vapeur, ont donne des rendements proteiquescomparables ( p ≤ 0,05) au meilleur pretraiment simple de 0,15 g NaOH/g de tiges de mais. 7. L'holocellulose de tiges de mais peut etre aussi bonne oumeilleure que le glucose dans la production de biomassemyceliale de Pleurotus sajor-caju riche en proteines lorsqueles meilleurs conditions de pretraitements selectifsmentionnes precedemment ont ete utilises. 8. Les fractions de cellulose et d'hemicellulose des tiges de mais ont donne des rendements proteiques comparables ou superieurs au glucose comme substrat pour la production de biomasse myceliale riche en proteine de Pleurotus sajorcaju. 9. Les rendements proteiques obtenus en flacons agites de 250 ml et en fermentations de 10 L ont ete comparables, ce qui est une bonne indication pour une possibilite de production a grande echelle. 1 O. L'evaluation du cout de pretraitement a indique unepreference pour le traitement combine de 0, 1 g NaOH/ g desubstrat et l 00 KGy d'irradiation gamma en se basant sur laproductivite economique en proteines (g de proteinessynthetisees h-1 $-1 de pretraitement) qui a donne unproduit final contenant environ 40% de proteines (1 ,57 gproteines L -1). Abstract This work establishes a synergistic effect of pretreatmentconditions of gamma irradiation and sodium hydroxide on cornstalk for the production of mycelial biomass of Pleurotus sajorcajurich in protein. Comparisons between protein yields ofsubstrate pretreated with sodium hydroxide and gammairradiation separately and with their combinations; and steamand glucose have been discussed. Combination treatments of NaOH and gamma irradiation reducedboth the quantity of NaOH and doses of irradiation required to getoptimum yields of protein. Combination treatments of 500 KGyand 0,1 g NaOH/g substrate; 500 KGy and 0,05 g NaOH/g substrate;1 MGy and 0,05 g NaOH/g substrate gave protein yieldscomparable to or better th an the best single pretreatment of 0,1 5g NaOH/g substrate. The highest protein content of the finalproduct (mycelial biomass) obtained from these combinationtreatments was 45% (2,02 g prote in L -1 ). This represented over90% utilization of the corn stalk holocellulose for proteinsynthesis. Jt was further revealed that corn stalk holocelluloseand its individual fractions of cellulose and hemicelluloses couldbe as good as or better than glucose as substrates for theproduction of protein-rich mycelial biomass of Pleurotus sajorcaju.The cellulose fraction produced a final product containingabout 50% prote in (2, 73 g prote in L-1) which represented over95% conversion efficiency into protein. Protein yields from boththe 250-ml shake flasks and 1 0-L fermentor were comparable.The cost of pretreatment assessment indicated a preference forthe combination treatment of 0,1 g NaOH/g substrate and 100 KGygamma irradiation which gave a final product containing about40% protein (1 ,57 g protein L-1 )." @default.
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