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- W2994687162 abstract "Considerando-se a importância economica e social do cultivo de macieira no Sul do Brasil e do consideravel consumo da fruta pela populacao brasileira, o objetivo deste trabalho foi abordar e reunir informacoes sobre os beneficios dos compostos fenolicos presentes na maca, a fim de informar e incentivar o seu consumo. As informacoes foram extraidas de artigos e trabalhos cientificos disponiveis em plataformas digitais. A atividade antioxidantes em macas esta diretamente relacionada ao teor de compostos fenolicos presentes na fruta, que apresenta quantidades distintas, quando comparadas as porcoes de casca e polpa. Entre os compostos fenolicos encontrados em maiores quantidades e com maior atividade antioxidante total, destacam-se os flavonoides (a quercetina, por exemplo) e acidos fenolicos como o acido clorogenico. Os beneficios a saude devido aos compostos fenolicos presentes na maca incluem atividades anti-inflamatorias, analgesicas e neuroprotetoras, prevencao de doencas cardiovasculares, auxiliam na perda de peso e na reducao dos niveis de glicose sanguineo." @default.
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