Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3013781166> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 51 of
51
with 100 items per page.
- W3013781166 endingPage "104" @default.
- W3013781166 startingPage "87" @default.
- W3013781166 abstract "Yemek insanların en temel fizyolojik ihtiyaçlarından birisidir. Yemek yemek günümüzde farklı mutfak kültürlerini tanımak, farklı lezzetleri tatmak, yeni deneyimler yaşamak gibi nedenlerle insanların seyahat etme motivasyonlarından biri haline gelmiş ve bununla birlikte gastronomi turizmi kavramı ortaya çıkmıştır. Gastronomi turizmi ekonomik kalkınmada, doğal ve kültürel zenginliklerin yaşatılmasında, turizm faaliyetlerinin yılın her ayına yayılmasında önemli bir araç olduğu düşünülmektedir. Bu çalışmada; Balıkesir ilinin gastronomi turizmi açısından çekicilik unsuru oluşturan yöresel ürünlerin tespit edilmesi, bu ürünlerin gastronomi turizmi çerçevesinde kullanılabilirliğinin tartışılarak çıkarımlar yapılması ve öneriler geliştirilmesi amaçlanmıştır. Literatür taramasına dayanan çalışmanın sonucunda Balıkesir yöresinin geçmişten bu yana çok farklı kültürleri barındırmış olmasından kaynaklı zenginliğinin mutfak çeşitliliğine de yansıdığı görülmektedir. Toplam 11 adet coğrafi işaretli ürünü bulunan Balıkesir’in gastronomi turizmi açısından değerli kılan pek çok zenginliği bulunmaktadır. Son olarak “50 Peynirli Şehir Balıkesir” eseri 2019 yılı dünya yemek kitabı yarışmasında birincilik ödülü alması şehrin sahip olduğu gastronomi değerlerinin ortaya çıkmasında önemli bir adım olmuştur." @default.
- W3013781166 created "2020-04-03" @default.
- W3013781166 creator A5010688112 @default.
- W3013781166 date "2020-03-28" @default.
- W3013781166 modified "2023-10-17" @default.
- W3013781166 title "Gastronomi Turizmi Potansiyelinin Tespiti ve Geliştirilmesi Kapsamında Balıkesir’in Değerlendirilmesi" @default.
- W3013781166 cites W1758927298 @default.
- W3013781166 cites W1992573185 @default.
- W3013781166 cites W1996527692 @default.
- W3013781166 cites W2010025359 @default.
- W3013781166 cites W2072537239 @default.
- W3013781166 cites W2142299889 @default.
- W3013781166 cites W2462743452 @default.
- W3013781166 cites W2902793257 @default.
- W3013781166 cites W2907840514 @default.
- W3013781166 cites W3184604645 @default.
- W3013781166 doi "https://doi.org/10.32572/guntad.664881" @default.
- W3013781166 hasPublicationYear "2020" @default.
- W3013781166 type Work @default.
- W3013781166 sameAs 3013781166 @default.
- W3013781166 citedByCount "0" @default.
- W3013781166 crossrefType "journal-article" @default.
- W3013781166 hasAuthorship W3013781166A5010688112 @default.
- W3013781166 hasBestOaLocation W30137811661 @default.
- W3013781166 hasConcept C142362112 @default.
- W3013781166 hasConcept C15708023 @default.
- W3013781166 hasConcept C17744445 @default.
- W3013781166 hasConceptScore W3013781166C142362112 @default.
- W3013781166 hasConceptScore W3013781166C15708023 @default.
- W3013781166 hasConceptScore W3013781166C17744445 @default.
- W3013781166 hasIssue "1" @default.
- W3013781166 hasLocation W30137811661 @default.
- W3013781166 hasOpenAccess W3013781166 @default.
- W3013781166 hasPrimaryLocation W30137811661 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W1557907936 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W2111865594 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W2248387313 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W2944012422 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W2987111374 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W3120330463 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W3203105381 @default.
- W3013781166 hasRelatedWork W1934311404 @default.
- W3013781166 hasVolume "4" @default.
- W3013781166 isParatext "false" @default.
- W3013781166 isRetracted "false" @default.
- W3013781166 magId "3013781166" @default.
- W3013781166 workType "article" @default.