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- W3087270322 abstract "El incremento en el costo del alimento en anos recientes ha renovado el interes en lautilizacion de fuentes alternativas de proteinas en el caso de los cultivos de organismosacuaticos (Robinson, 1990) y al parecer la tendencia de la investigacion en lo referente a ladisminucion del precio de los alimentos para organismos acuaticos va a prevalecer sobre laprioridad actual: el aumento de la productividad (Lovell, 1991).Por otro lado la demanda actual de alimentos balanceados para satisfacer esta produccion esde 4.3 millones de toneladas y se estima que para el siguiente siglo sea de 14 millones detoneladas (Sanders, 1992), lo que ha creado, sin lugar a dudas, un mercado muy prometedorpara la industria de los alimentos acuicolas (Kiang, 1990). Sin embargo, uno de los puntoscruciales en la nutricion de los organismos acuaticos es la utilizacion de harina de pescado enlas dietas formuladas para estos y la reflexion de que la harina de pescado es un recursofinito" @default.
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