Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3094609384> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 43 of
43
with 100 items per page.
- W3094609384 abstract "Formalin merupakan salah satu zat yang dilarang untuk ditambahkan ke dalam bahan pangan sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.722/MenKes/Per/IV/88. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi kandungan formalin pada 10 jenis ikan segar yang dijual di pasar Mimbo dan pasar Jangkar Kabupaten Situbondo secara kualitatif menggunakan tes-kit formalin. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dan dianalisis secara deskriptif. Hasil yang diperoleh menunjukkan jenis ikan segar yang positif mengandung formalin yang beredar di pasar Mimbo antara lain ikan tongkol, ikan kembung, ikan makarel, ikan swangi, ikan bawal, ikan teri, ikan kakap dan udang. Sedangkan ikan segar yang terdeteksi mengandung formalin yang beredar di pasar Jangkar antara lain ikan swangi, ikan bawal, ikan kakap dan udang." @default.
- W3094609384 created "2020-10-29" @default.
- W3094609384 creator A5010104035 @default.
- W3094609384 creator A5084313985 @default.
- W3094609384 date "2020-10-22" @default.
- W3094609384 modified "2023-10-16" @default.
- W3094609384 title "Identifikasi Kandungan Formalin Pada Ikan Segar Yang Dijual Dipasar Mimbo dan Pasar Jangkar Kabupaten Situbondo" @default.
- W3094609384 doi "https://doi.org/10.35316/jsapi.v11i2.827" @default.
- W3094609384 hasPublicationYear "2020" @default.
- W3094609384 type Work @default.
- W3094609384 sameAs 3094609384 @default.
- W3094609384 citedByCount "0" @default.
- W3094609384 crossrefType "journal-article" @default.
- W3094609384 hasAuthorship W3094609384A5010104035 @default.
- W3094609384 hasAuthorship W3094609384A5084313985 @default.
- W3094609384 hasBestOaLocation W30946093841 @default.
- W3094609384 hasConcept C121332964 @default.
- W3094609384 hasConcept C31903555 @default.
- W3094609384 hasConcept C33070731 @default.
- W3094609384 hasConcept C33923547 @default.
- W3094609384 hasConcept C86803240 @default.
- W3094609384 hasConceptScore W3094609384C121332964 @default.
- W3094609384 hasConceptScore W3094609384C31903555 @default.
- W3094609384 hasConceptScore W3094609384C33070731 @default.
- W3094609384 hasConceptScore W3094609384C33923547 @default.
- W3094609384 hasConceptScore W3094609384C86803240 @default.
- W3094609384 hasLocation W30946093841 @default.
- W3094609384 hasOpenAccess W3094609384 @default.
- W3094609384 hasPrimaryLocation W30946093841 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W10195137 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W11292446 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W11488123 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W13021219 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W15097613 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W15473772 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W15794526 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W16037661 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W4133242 @default.
- W3094609384 hasRelatedWork W500352 @default.
- W3094609384 isParatext "false" @default.
- W3094609384 isRetracted "false" @default.
- W3094609384 magId "3094609384" @default.
- W3094609384 workType "article" @default.