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- W3112585280 abstract "Se ha demostrado un efecto benefico, en terminos de sobrevivencia, crecimiento, resistencia al estres y deformidades en larvas y juveniles de diversas especies de peces y crustaceos, con la suplementacion de fosfolipidos en dietas en dietas purificadas. La determinacion exacta de los requerimientos de PL en larvas, es complicada dado a la dificultad de bioencapsular PL en presas vivas. Aunado, a la gran variabilidad en la purificacion y composicion de las fuentes de PL, y las condiciones experimentales (tales como formulacion de la dieta y el grado de alimentar con dietas vivas) que hace dificil la comparacion de requerimientos determinados con dietas artificiales. Los estadios larvales son extremadamente sensibles a dietas deficiencias dietarias de PL y requieren niveles mas altos de PL dietarios que los juveniles. Para la mayoria de las especies de peces y camarones examinados los requerimientos estimados de PL en larvas estan en el rango de 1-3% de fosfatidilcolina + fosfatidillinositol (PC+PI) del peso seco de dietas. La ausencia de un requerimiento de PL en el camaron de agua dulce Macrobrachium rosenbergii ejemplifica la importancia de las diferencias entre especies. Los pocos estudios evaluando PL individuales demuestran que PC y PI son las mas eficientes en la mayoria de las especies. La presencia de un acido graso insaturado en la posicion sn-2 de la molecula de PL parece ser esencial para la funcionalidad de PL. Pocos estudios han sido publicados sobre los efectos de la suplementacion de PL en dietas practicas formuladas y/o bajo condiciones experimentales practicas. Algunos estudios en crustaceos reportan la relacion entre los requerimientos de PL y las fuentes de proteina en la dieta. Varias hipotesis han sido formuladas para explicar los efectos de los PL. El efecto de los de PL no esta relacionado al suministro de colina, inositol o acidos grasos esenciales (EFA). Sin embargo, los PL pueden ser superiores a los lipidos neutros para larvas como una fuente de EFA y de energia, debido a su mejor digestibilidad. Los PL pueden mejorar el desempeno de la dieta, mejorando la estabilidad en agua de las particulas alimenticias, o por su accion como antioxidante o atractante en el alimento. El efecto de PL en la dieta no parece explicarse debido a su habilidad para emulsificar. Sin embargo, existen evidencias que los PL dietarios interfieren en el transporte de lipidos, especialmente el transporte de colesterol en crustaceos, y en la retencion de acidos grasos provenientes de los acidos grasos neutros dietarios. Aunque, el origen de los requerimientos es incierto, la suplementacion de PL dietarios tiene importancia potencial para la formulacion de dietas practicas para acuacultura." @default.
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