Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3117201316> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 39 of
39
with 100 items per page.
- W3117201316 abstract "Penelitian ini bertujuan untuk merancang alat pengering larutan maltodekstrin konsentrasi 20% dengan metode spray drying. Larutan rencanananya akan dikeringkan hingga 10% kadar air (w.b) dengan temperatur udara panas 80 oC. Debit aliran bahan yang digunakan untuk merancang spray dryer adalah 2 liter/jam. Menggunakan metode spray drying berarti larutan di kabutkan menjadi butiran halus sebesar 50 mikrometer menggunakan atomiser. Butiran halus tersebut kemudian dikontak langsung dengan udara panas dan waktu pengeringan yang digunakan akan dihitung. Hasil hitungan waktu pengeringan dengan kecepatan jatuh butiran larutan keluar atomiser untuk menetapkan jarak pengeringan, dan debit data aliran bahan digunakan untuk menentukan massa aliran udara dan daya pemanas yang dibutuhkan. Hasil perancangan memberikan data waktu pengeringan total 0.365 detik serta jarak pengeringan 2.5 meter untuk co current flow. Jarak pengeringan dijadikan sebagai tinggi rancangan ruang pengering. Dengan jarak pengeringan yang sama, perhitungan debit aliran maksimal pada bahan co current flow memiliki kebutuhan panas 80oC dengan 0.041 kg/s aliran massa udara. Data tersebut jika dikonversikan menjadi daya pemanas menjadi 5890 Watt yang kemudian dijadikan acuan sebagai spesifikasi rancangan pemanas. Spray dryer dirancang menjadi 3 sistem utama yaitu sistem atomiser, sistem suplai udara, dan sistem ruang pengering." @default.
- W3117201316 created "2021-01-05" @default.
- W3117201316 creator A5048263940 @default.
- W3117201316 creator A5050663790 @default.
- W3117201316 creator A5086451054 @default.
- W3117201316 date "2020-12-20" @default.
- W3117201316 modified "2023-09-23" @default.
- W3117201316 title "PERANCANGAN PENGERING LARUTAN MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN SPRAY DRYER DENGAN DEBIT ALIRAN 2 LITER PER JAM" @default.
- W3117201316 doi "https://doi.org/10.32497/nciet.v1i1.36" @default.
- W3117201316 hasPublicationYear "2020" @default.
- W3117201316 type Work @default.
- W3117201316 sameAs 3117201316 @default.
- W3117201316 citedByCount "0" @default.
- W3117201316 crossrefType "journal-article" @default.
- W3117201316 hasAuthorship W3117201316A5048263940 @default.
- W3117201316 hasAuthorship W3117201316A5050663790 @default.
- W3117201316 hasAuthorship W3117201316A5086451054 @default.
- W3117201316 hasBestOaLocation W31172013161 @default.
- W3117201316 hasConcept C121332964 @default.
- W3117201316 hasConceptScore W3117201316C121332964 @default.
- W3117201316 hasIssue "1" @default.
- W3117201316 hasLocation W31172013161 @default.
- W3117201316 hasOpenAccess W3117201316 @default.
- W3117201316 hasPrimaryLocation W31172013161 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W1536502753 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W2902782467 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W2935759653 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W3105167352 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W3148032049 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W54078636 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W1501425562 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W2298861036 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W2954470139 @default.
- W3117201316 hasRelatedWork W3084825885 @default.
- W3117201316 hasVolume "1" @default.
- W3117201316 isParatext "false" @default.
- W3117201316 isRetracted "false" @default.
- W3117201316 magId "3117201316" @default.
- W3117201316 workType "article" @default.