Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3131569474> ?p ?o ?g. }
- W3131569474 endingPage "350" @default.
- W3131569474 startingPage "309" @default.
- W3131569474 abstract "Abstract This chapter provides an overview of extraction technologies for high-value compounds. This chapter summarizes conventional processes and innovative extraction protocols such as ultrasounds, microwaves, high pressure, and enzymes to extract high-value compounds from pulses. The use of these technologies to improve the functional properties of the extracted compounds, inactivate antinutritional factors, and modify the biological attributes of pulse ingredients will also be discussed together with the main challenges and future trends of the application of these technologies in the pulse industry." @default.
- W3131569474 created "2021-03-01" @default.
- W3131569474 creator A5044937227 @default.
- W3131569474 creator A5056223752 @default.
- W3131569474 date "2021-01-01" @default.
- W3131569474 modified "2023-09-26" @default.
- W3131569474 title "Innovative extraction technologies for high-value compounds" @default.
- W3131569474 cites W1447695732 @default.
- W3131569474 cites W1750174515 @default.
- W3131569474 cites W1896524503 @default.
- W3131569474 cites W1963926019 @default.
- W3131569474 cites W1979755400 @default.
- W3131569474 cites W1997527696 @default.
- W3131569474 cites W2001181523 @default.
- W3131569474 cites W2004679603 @default.
- W3131569474 cites W2004751227 @default.
- W3131569474 cites W2005322043 @default.
- W3131569474 cites W2009233170 @default.
- W3131569474 cites W2018402091 @default.
- W3131569474 cites W2018537982 @default.
- W3131569474 cites W2025235041 @default.
- W3131569474 cites W2032796897 @default.
- W3131569474 cites W2033475580 @default.
- W3131569474 cites W2037561382 @default.
- W3131569474 cites W2061487908 @default.
- W3131569474 cites W2064048048 @default.
- W3131569474 cites W2070042375 @default.
- W3131569474 cites W2086924785 @default.
- W3131569474 cites W2089956554 @default.
- W3131569474 cites W2093730135 @default.
- W3131569474 cites W2127498864 @default.
- W3131569474 cites W2153077528 @default.
- W3131569474 cites W2170257079 @default.
- W3131569474 cites W2178159781 @default.
- W3131569474 cites W2178943507 @default.
- W3131569474 cites W2194710948 @default.
- W3131569474 cites W2201613434 @default.
- W3131569474 cites W2205275129 @default.
- W3131569474 cites W2208463326 @default.
- W3131569474 cites W2276283367 @default.
- W3131569474 cites W2285401372 @default.
- W3131569474 cites W2286699379 @default.
- W3131569474 cites W2319701201 @default.
- W3131569474 cites W2332763719 @default.
- W3131569474 cites W2347196698 @default.
- W3131569474 cites W2415213891 @default.
- W3131569474 cites W2464606797 @default.
- W3131569474 cites W2474200232 @default.
- W3131569474 cites W2499017849 @default.
- W3131569474 cites W2500008293 @default.
- W3131569474 cites W2520078248 @default.
- W3131569474 cites W2531826120 @default.
- W3131569474 cites W2554430558 @default.
- W3131569474 cites W2554774459 @default.
- W3131569474 cites W2564590506 @default.
- W3131569474 cites W2564897935 @default.
- W3131569474 cites W2568590682 @default.
- W3131569474 cites W2568998426 @default.
- W3131569474 cites W2602372364 @default.
- W3131569474 cites W2605197924 @default.
- W3131569474 cites W2606018105 @default.
- W3131569474 cites W2607812423 @default.
- W3131569474 cites W2736498356 @default.
- W3131569474 cites W2740972619 @default.
- W3131569474 cites W2768977268 @default.
- W3131569474 cites W2773651136 @default.
- W3131569474 cites W2782280946 @default.
- W3131569474 cites W2783652738 @default.
- W3131569474 cites W2790395471 @default.
- W3131569474 cites W2790738602 @default.
- W3131569474 cites W2792296681 @default.
- W3131569474 cites W2800528386 @default.
- W3131569474 cites W2810240285 @default.
- W3131569474 cites W2885380862 @default.
- W3131569474 cites W2886728820 @default.
- W3131569474 cites W2887311165 @default.
- W3131569474 cites W2890780746 @default.
- W3131569474 cites W2891626795 @default.
- W3131569474 cites W2896296491 @default.
- W3131569474 cites W2896459136 @default.
- W3131569474 cites W2898504014 @default.
- W3131569474 cites W2902265107 @default.
- W3131569474 cites W2905033084 @default.
- W3131569474 cites W2905155727 @default.
- W3131569474 cites W2906348337 @default.
- W3131569474 cites W2911347362 @default.
- W3131569474 cites W2924602077 @default.
- W3131569474 cites W2925552730 @default.
- W3131569474 cites W2930713151 @default.
- W3131569474 cites W2940454601 @default.
- W3131569474 cites W2956155392 @default.
- W3131569474 cites W2964398909 @default.
- W3131569474 cites W2964878735 @default.
- W3131569474 cites W2966624894 @default.
- W3131569474 cites W2971831597 @default.
- W3131569474 cites W2972164264 @default.
- W3131569474 cites W2981158954 @default.
- W3131569474 cites W3174642256 @default.