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- W3138762046 abstract "O conhecimento e a valorizacao do potencial local da biodiversidade e da culturapodem promover a exploracao racional dos recursos da agrosociobiodiversidadecom base na seguranca alimentar e nutricional. Nesse contexto, o estudo objetivou oresgate do conhecimento dos agricultores familiares no municipio de Rio Grande –RS sobre as Plantas Alimenticias Nao Convencionais (PANC). Ao longo dos mesesde marco a dezembro de 2019 foi realizada uma entrevista a partir de roteirosemiestruturado na propriedade de 15 agricultores familiares com amostragem dasPANC utilizadas e localizadas, seguida de identificacao botânica e analise segundoreferencial bibliografico sobre o potencial alimenticio das especies mais frequentes.A pesquisa obteve entre citacoes dos entrevistados e observacoes nas propriedades315 registros de 93 especies de PANC distribuidas em 43 familias botânicas, sendo12 especies correspondentes a plantas convencionais com consumo de partes naoconvencionais. Do total de especies, aproximadamente 48% e nativa (45), 23% enaturalizada (21) e 29% e exotica (27) no estado do Rio Grande do Sul, sendoaproximadamente 57% espontâneas (53) e 43% cultivadas (40). Cabe ressaltar dezPANC citadas por mais da metade dos entrevistados, sendo sete frutiferas e treshortalicas. Entretanto muitas dessas especies, e das PANC em geral, ainda nao saodevidamente ofertadas e consumidas, resultando em subutilizacao do seu potencial.A divulgacao e a popularizacao das PANC e uma alternativa para valorizar aagrosociobiodiversidade, fortalecer a agricultura familiar e incrementar a dieta dapopulacao, contribuindo para a promocao da seguranca alimentar e nutricional comorota para o desenvolvimento da soberania alimentar local." @default.
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