Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3196625907> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 56 of
56
with 100 items per page.
- W3196625907 abstract "В статье анализируется новое издание книги «О вкусной и здоровой пище» как источник по социальной истории. Кулинарный рецепт и практика его представления отражает особенности эпохи и времени. Проведенный анализ показал, что кулинарные книги в СССР испытывали влияние политической системы и обладали пропагандистскими функциями. Современное издание выявляет социальные трансформации, произошедшие в обществе. This article is about a new edition of «The Book of delicious and healthy food». The author shows that the culinary recipe and the practice of its presentation reflect the peculiarities of the era and time. The USSR cookbooks are shown to be influenced by the political system and to serve as propaganda. The modern edition demonstrates the social transformations that have taken place in society." @default.
- W3196625907 created "2021-09-13" @default.
- W3196625907 creator A5059697584 @default.
- W3196625907 date "2021-07-01" @default.
- W3196625907 modified "2023-09-26" @default.
- W3196625907 title "«The Book of delicious and healthy food» of the XXI century: social transformations and traditions" @default.
- W3196625907 doi "https://doi.org/10.37492/etno.2021.64.2.013" @default.
- W3196625907 hasPublicationYear "2021" @default.
- W3196625907 type Work @default.
- W3196625907 sameAs 3196625907 @default.
- W3196625907 citedByCount "0" @default.
- W3196625907 crossrefType "journal-article" @default.
- W3196625907 hasAuthorship W3196625907A5059697584 @default.
- W3196625907 hasBestOaLocation W31966259071 @default.
- W3196625907 hasConcept C126838900 @default.
- W3196625907 hasConcept C144024400 @default.
- W3196625907 hasConcept C17744445 @default.
- W3196625907 hasConcept C195244886 @default.
- W3196625907 hasConcept C199539241 @default.
- W3196625907 hasConcept C2777601897 @default.
- W3196625907 hasConcept C2778671685 @default.
- W3196625907 hasConcept C29595303 @default.
- W3196625907 hasConcept C36289849 @default.
- W3196625907 hasConcept C71924100 @default.
- W3196625907 hasConcept C94625758 @default.
- W3196625907 hasConcept C95457728 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C126838900 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C144024400 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C17744445 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C195244886 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C199539241 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C2777601897 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C2778671685 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C29595303 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C36289849 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C71924100 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C94625758 @default.
- W3196625907 hasConceptScore W3196625907C95457728 @default.
- W3196625907 hasIssue "2(64)" @default.
- W3196625907 hasLocation W31966259071 @default.
- W3196625907 hasOpenAccess W3196625907 @default.
- W3196625907 hasPrimaryLocation W31966259071 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W1984966162 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2040570534 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2086998054 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2526753224 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2724536966 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2797742586 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2858031404 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W3196625907 hasRelatedWork W3208903432 @default.
- W3196625907 isParatext "false" @default.
- W3196625907 isRetracted "false" @default.
- W3196625907 magId "3196625907" @default.
- W3196625907 workType "article" @default.