Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3204328164> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 88 of
88
with 100 items per page.
- W3204328164 endingPage "1015" @default.
- W3204328164 startingPage "1002" @default.
- W3204328164 abstract "Bu çalışmada, alıç meyvesinden mikrodalga (MDE) ve ultrases destekli ekstraksiyon (UDE) yöntemleri kullanılarak, fenolik maddeler ekstrakte edilmiştir. MDE yöntemi, farklı katı oranları, farklı ekstraksiyon süreleri ve farklı mikrodalga güçlerinde, UDE yöntemi ise, farklı katı oranları ve sonikasyon sürelerinde uygulanmıştır. Maserasyon yöntemi kontrol grubu olarak kullanılmıştır. Maserasyon, MDE ve UDE yöntemleriyle elde edilen ekstraktların toplam fenolik madde (TFM) miktarları ve renk değerleri belirlenmiştir. En yüksek TFM miktarları MDE, UDE ve maserasyon yöntemlerinde sırasıyla 9.31, 5.34 ve 3.00 mg GAE/g kuru madde olarak bulunmuştur. Bu sonuçlara göre MDE yöntemi ile elde edilen miktar, UDE ve maserasyona kıyasla sırasıyla 1.7 ve 3.1 kat daha fazladır. Bunun yanında MDE ile elde edilen L* değerlerinin daha düşük olduğu görülmüştür. Sonuç olarak, MDE yönteminin, alıç meyvesinden fenolik madde ekstraksiyonu için en uygun yöntem olduğu tespit edilmiştir." @default.
- W3204328164 created "2021-10-11" @default.
- W3204328164 creator A5000305013 @default.
- W3204328164 creator A5016992889 @default.
- W3204328164 creator A5017210147 @default.
- W3204328164 creator A5032583610 @default.
- W3204328164 creator A5076022157 @default.
- W3204328164 date "2021-05-17" @default.
- W3204328164 modified "2023-09-27" @default.
- W3204328164 title "FENOLİK BİLEŞİKLERİN ALIÇ MEYVESİNDEN (Creategus monogyna) MİKRODALGA VE ULTRASES DESTEKLİ YÖNTEMLER İLE EKSTRAKSİYONU" @default.
- W3204328164 cites W1970293245 @default.
- W3204328164 cites W1974954640 @default.
- W3204328164 cites W1983438144 @default.
- W3204328164 cites W1989873047 @default.
- W3204328164 cites W1999627641 @default.
- W3204328164 cites W2006149718 @default.
- W3204328164 cites W2019197388 @default.
- W3204328164 cites W2023913962 @default.
- W3204328164 cites W2030134849 @default.
- W3204328164 cites W2037973712 @default.
- W3204328164 cites W2042425365 @default.
- W3204328164 cites W2046313049 @default.
- W3204328164 cites W2060866319 @default.
- W3204328164 cites W2075041427 @default.
- W3204328164 cites W2079013041 @default.
- W3204328164 cites W2081963497 @default.
- W3204328164 cites W2084151058 @default.
- W3204328164 cites W2114439125 @default.
- W3204328164 cites W2460852867 @default.
- W3204328164 cites W2507590071 @default.
- W3204328164 cites W2525157775 @default.
- W3204328164 cites W2567102762 @default.
- W3204328164 cites W2588746556 @default.
- W3204328164 cites W2608454721 @default.
- W3204328164 cites W2761479514 @default.
- W3204328164 cites W2772109576 @default.
- W3204328164 cites W2786216194 @default.
- W3204328164 cites W2803076318 @default.
- W3204328164 cites W2889504521 @default.
- W3204328164 cites W2901390735 @default.
- W3204328164 cites W2907699230 @default.
- W3204328164 cites W2915013195 @default.
- W3204328164 cites W2971141858 @default.
- W3204328164 cites W3084441698 @default.
- W3204328164 cites W4241594987 @default.
- W3204328164 cites W4248629506 @default.
- W3204328164 doi "https://doi.org/10.15237/gida.gd21018" @default.
- W3204328164 hasPublicationYear "2021" @default.
- W3204328164 type Work @default.
- W3204328164 sameAs 3204328164 @default.
- W3204328164 citedByCount "1" @default.
- W3204328164 countsByYear W32043281642023 @default.
- W3204328164 crossrefType "journal-article" @default.
- W3204328164 hasAuthorship W3204328164A5000305013 @default.
- W3204328164 hasAuthorship W3204328164A5016992889 @default.
- W3204328164 hasAuthorship W3204328164A5017210147 @default.
- W3204328164 hasAuthorship W3204328164A5032583610 @default.
- W3204328164 hasAuthorship W3204328164A5076022157 @default.
- W3204328164 hasBestOaLocation W32043281641 @default.
- W3204328164 hasConcept C121332964 @default.
- W3204328164 hasConcept C153911025 @default.
- W3204328164 hasConcept C185592680 @default.
- W3204328164 hasConcept C86803240 @default.
- W3204328164 hasConceptScore W3204328164C121332964 @default.
- W3204328164 hasConceptScore W3204328164C153911025 @default.
- W3204328164 hasConceptScore W3204328164C185592680 @default.
- W3204328164 hasConceptScore W3204328164C86803240 @default.
- W3204328164 hasIssue "4" @default.
- W3204328164 hasLocation W32043281641 @default.
- W3204328164 hasOpenAccess W3204328164 @default.
- W3204328164 hasPrimaryLocation W32043281641 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W1531601525 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W1990781990 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2319480705 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2384464875 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2606230654 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2607424097 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2948807893 @default.
- W3204328164 hasRelatedWork W2778153218 @default.
- W3204328164 hasVolume "46" @default.
- W3204328164 isParatext "false" @default.
- W3204328164 isRetracted "false" @default.
- W3204328164 magId "3204328164" @default.
- W3204328164 workType "article" @default.