Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3204858931> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 77 of
77
with 100 items per page.
- W3204858931 abstract "Рост численности населения земного шара, истощение природных ресурсов и связанная с этим нехватка продовольствия ставят вопрос о необходимости переработки производимых растительных отходов с целью защиты окружающей среды и получения альтернативных источников пищи. Использование целлюлозосодержащих пожнивных остатков для производства высших грибов является оптимальным решением указанных проблем. Высокая пищевая и лекарственная ценность высших грибов доказана многочисленными исследованиями. Однако процессы культивирования высших грибов сталкиваются с проблемой селективности субстрата, сдерживающей рост этой отрасли производства. К настоящему времени накапливаются данные о взаимодействии высших грибов и микроорганизмов, которое открывает возможности управляемого культивирования и направленного биосинтеза практически ценных метаболитов высших грибов. Статья посвящена различным аспектам воздействия микроорганизмов на процесс выращивания высших грибов. The growing population of the world, the depletion of natural resources and the associated food shortage raise the question of recycling the plant waste produced to protect the environment and obtain alternative food sources. The use of cellulose-containing crop residues for the production of mushrooms is the optimal solution to these problems. The high nutritional and medicinal value of mushrooms has been proven by numerous studies. However, the processes of cultivation of higher fungi are faced with the problem of substrate selectivity, which inhibits the growth of this industry. To date, data are accumulating on the interaction of higher fungi and microorganisms, which opens up possibilities for controlled cultivation and directed biosynthesis of practically valuable metabolites of higher fungi. The article is devoted to various aspects of the influence of microorganisms on the process of growing mushrooms." @default.
- W3204858931 created "2021-10-11" @default.
- W3204858931 creator A5009790355 @default.
- W3204858931 creator A5016421978 @default.
- W3204858931 creator A5022779262 @default.
- W3204858931 creator A5028852961 @default.
- W3204858931 creator A5084345515 @default.
- W3204858931 date "2021-10-04" @default.
- W3204858931 modified "2023-09-27" @default.
- W3204858931 title "MICROBIOLOGICAL ASPECTS OF GROWING MUSHROOMS" @default.
- W3204858931 doi "https://doi.org/10.53729/mv-as.2021.03.01" @default.
- W3204858931 hasPublicationYear "2021" @default.
- W3204858931 type Work @default.
- W3204858931 sameAs 3204858931 @default.
- W3204858931 citedByCount "0" @default.
- W3204858931 crossrefType "journal-article" @default.
- W3204858931 hasAuthorship W3204858931A5009790355 @default.
- W3204858931 hasAuthorship W3204858931A5016421978 @default.
- W3204858931 hasAuthorship W3204858931A5022779262 @default.
- W3204858931 hasAuthorship W3204858931A5028852961 @default.
- W3204858931 hasAuthorship W3204858931A5084345515 @default.
- W3204858931 hasConcept C118518473 @default.
- W3204858931 hasConcept C137580998 @default.
- W3204858931 hasConcept C138885662 @default.
- W3204858931 hasConcept C139719470 @default.
- W3204858931 hasConcept C144024400 @default.
- W3204858931 hasConcept C149923435 @default.
- W3204858931 hasConcept C150903083 @default.
- W3204858931 hasConcept C162324750 @default.
- W3204858931 hasConcept C175605896 @default.
- W3204858931 hasConcept C18903297 @default.
- W3204858931 hasConcept C194051981 @default.
- W3204858931 hasConcept C2778137410 @default.
- W3204858931 hasConcept C2778348673 @default.
- W3204858931 hasConcept C2908647359 @default.
- W3204858931 hasConcept C41895202 @default.
- W3204858931 hasConcept C523546767 @default.
- W3204858931 hasConcept C54355233 @default.
- W3204858931 hasConcept C6557445 @default.
- W3204858931 hasConcept C86803240 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C118518473 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C137580998 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C138885662 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C139719470 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C144024400 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C149923435 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C150903083 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C162324750 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C175605896 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C18903297 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C194051981 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C2778137410 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C2778348673 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C2908647359 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C41895202 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C523546767 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C54355233 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C6557445 @default.
- W3204858931 hasConceptScore W3204858931C86803240 @default.
- W3204858931 hasIssue "3(34)" @default.
- W3204858931 hasLocation W32048589311 @default.
- W3204858931 hasOpenAccess W3204858931 @default.
- W3204858931 hasPrimaryLocation W32048589311 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2000810097 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2039486006 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2088062465 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2210137525 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2363955591 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2365138298 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2390660227 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2790278652 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W2913206916 @default.
- W3204858931 hasRelatedWork W397205539 @default.
- W3204858931 isParatext "false" @default.
- W3204858931 isRetracted "false" @default.
- W3204858931 magId "3204858931" @default.
- W3204858931 workType "article" @default.