Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W3211762275> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 64 of
64
with 100 items per page.
- W3211762275 endingPage "304" @default.
- W3211762275 startingPage "299" @default.
- W3211762275 abstract "Изучены физико-химические свойства суспензии бентонита, полученной гидромеханическим способом в сравнении с традиционным. Представлены результаты исследований по обеспечению стабильности винодельческой продукции против необратимых коллоидных помутнений при применении суспензии бентонита, приготовленной гидромеханическим способом. Установлено, что суспензия бентонита, приготовленная гидродинамическим способом при частоте вращения ротора 2980 об/мин. в течение 5 мин. и средним размером частиц от 8 до 10 мкм, позволяет значительно повысить качество обработки виноматериалов и достичь высоких показателей их стабильности, а также снизить объем образующихся осадков до 10 процентов. Результаты технологической оценки суспензии бентонита, полученной на экспериментальной установке, положены в основу определения режимных и конструктивных параметров оборудования для приготовления растворов и суспензий вспомогательных материалов в виноделии. Physicochemical properties of bentonite suspension obtained using hydromechanical method in comparison with traditional one have been studied. The results of studies on providing the wine product stability against nonreversible colloidal haze in applying bentonite suspension prepared using hydromechanical method are presented. It was found that bentonite suspension prepared using hydrodynamic method at a rotor speed of 2980 rpm during 5 minutes and an average particle size of 8 to 10 µm, can significantly improve the quality of processing base wines, achieve high stability level and reduce the amount of sediment by up to 10 percent. The results of technological evaluation of bentonite suspension obtained using experimental unit are the basis for determining the operating and design parameters of equipment for preparation of solutions and suspensions of auxiliary materials in winemaking." @default.
- W3211762275 created "2021-11-22" @default.
- W3211762275 creator A5025695485 @default.
- W3211762275 creator A5025918559 @default.
- W3211762275 creator A5057889225 @default.
- W3211762275 creator A5062824113 @default.
- W3211762275 creator A5085119907 @default.
- W3211762275 creator A5088529220 @default.
- W3211762275 creator A5048251117 @default.
- W3211762275 date "2021-09-20" @default.
- W3211762275 modified "2023-10-15" @default.
- W3211762275 title "Technological evaluation of bentonite suspension obtained using hydromechanical method" @default.
- W3211762275 doi "https://doi.org/10.35547/im.2021.88.54.015" @default.
- W3211762275 hasPublicationYear "2021" @default.
- W3211762275 type Work @default.
- W3211762275 sameAs 3211762275 @default.
- W3211762275 citedByCount "0" @default.
- W3211762275 crossrefType "journal-article" @default.
- W3211762275 hasAuthorship W3211762275A5025695485 @default.
- W3211762275 hasAuthorship W3211762275A5025918559 @default.
- W3211762275 hasAuthorship W3211762275A5048251117 @default.
- W3211762275 hasAuthorship W3211762275A5057889225 @default.
- W3211762275 hasAuthorship W3211762275A5062824113 @default.
- W3211762275 hasAuthorship W3211762275A5085119907 @default.
- W3211762275 hasAuthorship W3211762275A5088529220 @default.
- W3211762275 hasBestOaLocation W32117622751 @default.
- W3211762275 hasConcept C105341887 @default.
- W3211762275 hasConcept C127413603 @default.
- W3211762275 hasConcept C192562407 @default.
- W3211762275 hasConcept C202444582 @default.
- W3211762275 hasConcept C21880701 @default.
- W3211762275 hasConcept C2777979977 @default.
- W3211762275 hasConcept C33923547 @default.
- W3211762275 hasConcept C42360764 @default.
- W3211762275 hasConcept C5961521 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C105341887 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C127413603 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C192562407 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C202444582 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C21880701 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C2777979977 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C33923547 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C42360764 @default.
- W3211762275 hasConceptScore W3211762275C5961521 @default.
- W3211762275 hasIssue "3(117)" @default.
- W3211762275 hasLocation W32117622751 @default.
- W3211762275 hasOpenAccess W3211762275 @default.
- W3211762275 hasPrimaryLocation W32117622751 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W1968856806 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W2038932659 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W2050809434 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W2350042128 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W2360444659 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W2377337700 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W2606349157 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W3162145140 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W3211762275 @default.
- W3211762275 hasRelatedWork W3217722592 @default.
- W3211762275 isParatext "false" @default.
- W3211762275 isRetracted "false" @default.
- W3211762275 magId "3211762275" @default.
- W3211762275 workType "article" @default.