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- W394424393 abstract "La mise au point de l'elevage intensif de la palourde japonaise en marais est le fruit de 5 annees de recherche a la station IFREMER de Bouin. Sur le plan biologique, il est possible de produire en 19 mois un coquillage de taille marchande (environ 20 g) a raison de 300 individus.m-2 avec un apport continu de la microalgue fourrage Skeletonema costatum. Du point de vue economique et dans le contexte actuel du marche de la palourde en France (taille marchande = 30 F/kg au niveau du producteur) aucun projet de creation d'entreprise d'elevage intensif de palourdes n'apparait viable. Des gains de productivite sur les investissements pour la production du phytoplancton et sur les depenses energetiques pour l'alimentation en eau de mer doivent etre recherches. En revanche le projet de diversification d'une entreprise venericole existante par la creation d'un atelier de grossissement intensif apparait interessant a condition de pouvoir y affecter une partie du personnel deja present dans l'entreprise." @default.
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