FRINK Linked Data Fragments server

Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4205087484> ?p ?o ?g. }

• W4205087484 abstract "Контроль содержания алкалоидов в пищевых продуктах и напитках в соответствии с нормируемыми показателями – актуальная задача для биотехнологии. Рассмотрена экстракция кофеина и теобромина из растительного сырья – чая черного и зеленого с использованием в качестве экстрагента блок-сополимера плюроник, представляющего собой чередующиеся фрагменты этиленоксида (20 мономерных звеньев) и пропиленоксида (70 мономерных звеньев). Экстракционные системы на основе водорастворимых полимеров отвечают всем требованиям «зеленой» экстракции и могут применяться в технологических процессах, связанных с контролем качества исходного сырья. Исследованы условия процесса извлечения пуриновых алкалоидов, установлены его оптимальные параметры: концентрация экстрагента 0,25 г/см3, температура процесса 95°С, степень измельчения для черного и зеленого чая 0,4 и 0,8 мм соответственно, соотношение водной и органической фаз 10 : 1 соответственно. По результатам экстракции рассчитаны коэффициенты распределения и степень извлечения кофеина и теобромина, которая составляет 95–99% в зависимости от сорта чая. Содержание кофеина и теобромина в фазе органического растворителя после экстракции определяли методом капиллярного электрофореза по электрофореграммам образцов черного и зеленого чая. На основании разработанной экстракционно-электрофоретической методики определения кофеина и теобромина в различных сортах чая предложен механизм взаимодействия пуриновых алкалоидов с экстрагентом плюроник. Наличие в цепи полимера концевых НО-групп, а также в основной цепи атомов кислорода способствует взаимодействию полимера с аналитами с образованием водородных связей. Представленные схемы образования Н-связей подтверждают эффективность применения блок-сополимера плюроник в качестве экстрагента пуриновых алкалоидов. Monitoring the content of alkaloids in food and beverages in accordance with the normalized indicators is an urgent task for biotechnology. The extraction of caffeine and theobromine from vegetable raw materials – black and green tea using the pluronic block copolymer as an extractant is considered. The pluronic block copolymer consists of alternating fragments of ethylene oxide (20 monomer units) and propylene oxide (70 monomer units). Extraction systems based on water-soluble polymers meet all the requirements of «green» extraction and can be used in technological processes related to quality control of feedstock. The conditions of the purine alkaloid extraction process have been investigated, its optimal parameters have been established: the extractant concentration is 0,25 g/cm3, the process temperature is 95°C, the degree of grinding for black and green tea is 0,4 and 0,8 mm respectively, the ratio of aqueous and organic phases is 10 : 1 respectively. According to the extraction results, the distribution coefficients and the degree of extraction of caffeine and theobromine, which is 95–99%, depending on the tea variety, are calculated. The content of caffeine and theobromine in the organic solvent phase after extraction was determined by capillary electrophoresis from electrophoregrams of black and green tea samples. The presence of terminal HO-groups in the polymer chain, as well as in the main chain of oxygen atoms, promotes the interaction of the polymer with analytes with the formation of hydrogen bonds. The presented schemes for the formation of H-bonds confirm the effectiveness of using the pluronic block copolymer as an extractant of purine alkaloids." @default.
• W4205087484 created "2022-01-25" @default.
• W4205087484 creator A5018846981 @default.
• W4205087484 creator A5053734987 @default.
• W4205087484 creator A5061225686 @default.
• W4205087484 creator A5068826716 @default.
• W4205087484 creator A5073538845 @default.
• W4205087484 date "2021-12-01" @default.
• W4205087484 modified "2023-09-28" @default.
• W4205087484 title "OPTIMIZATION EXTRACTION OF COFFEINE AND THEOBROMINE FROM VARIOUS VARIETIES OF TEA WITH PLURONIC BLOCK COPOLYMER" @default.
• W4205087484 doi "https://doi.org/10.26297/0579-3009.2021.5-6.6" @default.
• W4205087484 hasPublicationYear "2021" @default.
• W4205087484 type Work @default.
• W4205087484 citedByCount "0" @default.
• W4205087484 crossrefType "journal-article" @default.
• W4205087484 hasAuthorship W4205087484A5018846981 @default.
• W4205087484 hasAuthorship W4205087484A5053734987 @default.
• W4205087484 hasAuthorship W4205087484A5061225686 @default.
• W4205087484 hasAuthorship W4205087484A5068826716 @default.
• W4205087484 hasAuthorship W4205087484A5073538845 @default.
• W4205087484 hasConcept C134018914 @default.
• W4205087484 hasConcept C15920480 @default.
• W4205087484 hasConcept C178790620 @default.
• W4205087484 hasConcept C185592680 @default.
• W4205087484 hasConcept C2778500429 @default.
• W4205087484 hasConcept C2779765676 @default.
• W4205087484 hasConcept C2900643 @default.
• W4205087484 hasConcept C43617362 @default.
• W4205087484 hasConcept C4725764 @default.
• W4205087484 hasConcept C521977710 @default.
• W4205087484 hasConcept C71924100 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C134018914 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C15920480 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C178790620 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C185592680 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C2778500429 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C2779765676 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C2900643 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C43617362 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C4725764 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C521977710 @default.
• W4205087484 hasConceptScore W4205087484C71924100 @default.
• W4205087484 hasIssue "5-6(383-384)" @default.
• W4205087484 hasLocation W42050874841 @default.
• W4205087484 hasOpenAccess W4205087484 @default.
• W4205087484 hasPrimaryLocation W42050874841 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W1965613011 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2012599336 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2019811522 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2021232080 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2023921989 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2054440930 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2078915905 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2083588958 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2139808273 @default.
• W4205087484 hasRelatedWork W2319094516 @default.
• W4205087484 isParatext "false" @default.
• W4205087484 isRetracted "false" @default.
• W4205087484 workType "article" @default.