Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4221037380> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 45 of
45
with 100 items per page.
- W4221037380 endingPage "7" @default.
- W4221037380 startingPage "1" @default.
- W4221037380 abstract "Abstrak
 Background: Mesin penyuir daging ikan digunakan untuk meningkatkan nilai tambah produk, sehingga harga jual produk yang dihasilkan dari bahan baku ikan meningkat dan menguntungkan bagi nelayan di persisir pantai Tanggamus. Pembuatan mesin penyuir daging ikan diawali dengan perancangan menggunakan solid work dan membuat gambar teknik dengan ditailnya. Pembuatan dilakukan dan kemudian merakit serta melakukan pengujian terhadap performan mesin penyuir daging ikat. Hasil pengujian menunjukan bahan mesin penyuir daging ikan berhasil dibuat dengan kapasitas produksi hingga mencapai 2 kg dalam waktu 15 menit. Waktu penyuiran selama 15 menit menghasilkan suiran daging ikan berukuran kecil dan dengan ukuran yang relatif seragam. Dengan demikian hasil pengujian mesin penyuir daging dapat menghasilkan suiran daging yang lebih baik dan dalam waktu yang relatif pendek
 Kata kunci: mesin; suiran; daging; ikan; abon
 
 Abstract
 Background: Fish meat shredder machine is used to increase the added value of the product, so that the selling price of products produced from fish raw materials increases and is profitable for fishermen on the Tanggamus coast. Making a fish meat shredding machine begins with designing using solid work and making technical drawings with details. The manufacture is carried out and then assembling and testing the performance of the shredder machine. The test results show that the shredder machine has been successfully made with a production capacity of up to 2 kg in 15 minutes. The whistling time of 15 minutes resulted in small and relatively uniform shreds of fish meat. Thus, the test results of the shredder machine can produce better cuts of meat and in a relatively short time
 Key words: machine; whistling; meat; fish; Floss" @default.
- W4221037380 created "2022-04-03" @default.
- W4221037380 creator A5045801070 @default.
- W4221037380 date "2022-01-14" @default.
- W4221037380 modified "2023-09-30" @default.
- W4221037380 title "Pembuatan Mesin Penyuir Ikan Sistem Roatry Untuk Produk Abon Ikan" @default.
- W4221037380 doi "https://doi.org/10.22236/metalik.v1i1.8463" @default.
- W4221037380 hasPublicationYear "2022" @default.
- W4221037380 type Work @default.
- W4221037380 citedByCount "0" @default.
- W4221037380 crossrefType "journal-article" @default.
- W4221037380 hasAuthorship W4221037380A5045801070 @default.
- W4221037380 hasBestOaLocation W42210373801 @default.
- W4221037380 hasConcept C121332964 @default.
- W4221037380 hasConcept C185592680 @default.
- W4221037380 hasConcept C2909208804 @default.
- W4221037380 hasConcept C31903555 @default.
- W4221037380 hasConcept C505870484 @default.
- W4221037380 hasConcept C86803240 @default.
- W4221037380 hasConceptScore W4221037380C121332964 @default.
- W4221037380 hasConceptScore W4221037380C185592680 @default.
- W4221037380 hasConceptScore W4221037380C2909208804 @default.
- W4221037380 hasConceptScore W4221037380C31903555 @default.
- W4221037380 hasConceptScore W4221037380C505870484 @default.
- W4221037380 hasConceptScore W4221037380C86803240 @default.
- W4221037380 hasIssue "1" @default.
- W4221037380 hasLocation W42210373801 @default.
- W4221037380 hasOpenAccess W4221037380 @default.
- W4221037380 hasPrimaryLocation W42210373801 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W1981069188 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W2009905147 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W2103509317 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W2313709175 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W2348905342 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W2369941557 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W2948092352 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W3181474545 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W591113454 @default.
- W4221037380 hasRelatedWork W3088472930 @default.
- W4221037380 hasVolume "1" @default.
- W4221037380 isParatext "false" @default.
- W4221037380 isRetracted "false" @default.
- W4221037380 workType "article" @default.