Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4285488857> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 50 of
50
with 100 items per page.
- W4285488857 abstract "Abstrak Indonesia masih membutuhkan impor untuk memenuhi kebutuhan enzim. Dibutuhkan 3 enzim untuk mengubahpati menjadi fruktosa dan menghasilkan 45% fruktosa. Enzim inulinase dinilai lebih baik karena membutuhkansatu tahap reaksi enzim dan menghasilkan 95% fruktosa. Bakteri termofilik dapat hidup hingga suhu 121°C dinilaimenjadi penghasil enzim termostabil yang efektif bagi pihak industri yang membutuhkan suhu tinggi. Tujuan daristudi ini mengisolasi dan karakterisasi bakteri termofilik penghasil enzim inulinase dari koleksi isolat lab biologimolekuler Universitas Prima Indonesia. Skrining inulinase menggunakan media Czapek Dox with 2% agar dan 1%inulin powder. Inkubasi selama 5-7 hari pada suhu 48-49°C. Hidrolisis inulin oleh koloni bakteri ditandai denganadanya zona bening setelah penuangan lugol iodine. Dari isolat yang diteliti dengan nama UTMSDA 6,karakterisasi secara biokimia menunjukan perubahan warna menjadi kuning-kuning, negatif pada tes hidrolisapati, tes keretakan media, tes sitrat, tes endapan hitam, serta tes hidolisa gelatin dan positif pada tes katalasedan tes motilitas. Tes morfologi menggunakan perwarnaan gram didapatkan batang gram-positif. Pengujianaktivitas enzim inulinase menggunakan spektrofotometer dengan panjang gelombang 570nm, didapatkaninkubasi jam ke-8 memiliki aktivitas inulinase paling tinggi sebesar 5,036 IU. Dari hasil penelitian, isolat memilikikemampuan sebagai sumber produksi inulinase termofilik yang berpotensi untuk digunakan di dunia industri.Keywords: Inulinase, bakteri termofilik, fruktosa, inulin" @default.
- W4285488857 created "2022-07-15" @default.
- W4285488857 creator A5000796319 @default.
- W4285488857 creator A5083883344 @default.
- W4285488857 creator A5092751207 @default.
- W4285488857 creator A5092751208 @default.
- W4285488857 creator A5092751209 @default.
- W4285488857 date "2021-01-31" @default.
- W4285488857 modified "2023-09-26" @default.
- W4285488857 title "AKTIVITAS INULINASE BAKTERI TERMOFILIK UTMSDA 6 YANG DIISOLASI DARI SUMBER AIR PANAS SIDEBUK DEBUK, SUMATERA UTARA" @default.
- W4285488857 doi "https://doi.org/10.37887/jimkesmas.v6i1.16394" @default.
- W4285488857 hasPublicationYear "2021" @default.
- W4285488857 type Work @default.
- W4285488857 citedByCount "0" @default.
- W4285488857 crossrefType "journal-article" @default.
- W4285488857 hasAuthorship W4285488857A5000796319 @default.
- W4285488857 hasAuthorship W4285488857A5083883344 @default.
- W4285488857 hasAuthorship W4285488857A5092751207 @default.
- W4285488857 hasAuthorship W4285488857A5092751208 @default.
- W4285488857 hasAuthorship W4285488857A5092751209 @default.
- W4285488857 hasConcept C185592680 @default.
- W4285488857 hasConcept C2779742124 @default.
- W4285488857 hasConcept C2780236525 @default.
- W4285488857 hasConcept C31903555 @default.
- W4285488857 hasConcept C556039675 @default.
- W4285488857 hasConcept C71924100 @default.
- W4285488857 hasConceptScore W4285488857C185592680 @default.
- W4285488857 hasConceptScore W4285488857C2779742124 @default.
- W4285488857 hasConceptScore W4285488857C2780236525 @default.
- W4285488857 hasConceptScore W4285488857C31903555 @default.
- W4285488857 hasConceptScore W4285488857C556039675 @default.
- W4285488857 hasConceptScore W4285488857C71924100 @default.
- W4285488857 hasIssue "1" @default.
- W4285488857 hasLocation W42854888571 @default.
- W4285488857 hasOpenAccess W4285488857 @default.
- W4285488857 hasPrimaryLocation W42854888571 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W2021955846 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W2300224860 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W2316112109 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W2397525753 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W2613053371 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W2758657731 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W3018810488 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W3159534095 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W4295850114 @default.
- W4285488857 hasRelatedWork W51164604 @default.
- W4285488857 hasVolume "6" @default.
- W4285488857 isParatext "false" @default.
- W4285488857 isRetracted "false" @default.
- W4285488857 workType "article" @default.