Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4308353630> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 47 of
47
with 100 items per page.
- W4308353630 endingPage "176" @default.
- W4308353630 startingPage "176" @default.
- W4308353630 abstract "Antioksidan merupakan suatu senyawa atau zat yang mampu memperlambat, menunda, ataupun mencegah terjadinya proses reaksi radikal bebas dalam oksidasi lipid. Kulit buah naga merah memiliki manfaat sebagai sumber antioksidan dikarenakan kaya akan kandungan senyawa polifenol. Kulit buah naga juga mengandung alkaloid, terpenoid, flavonoid, fenolik, tiamin, niasin, piridoksin, kobalamin, karoten, fitoalbumin, vitamin A, vitamin C, dan vitamin E yang bermanfaat sebagai antioksidan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui bagaimana nilai IC 50 dari ekstrak etanol dan fraksi n-heksan kulit buah naga merah yang berpotensi memiliki aktivitas antioksidan. Metode yang digunakan untuk menguji aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol dan fraksi n-heksan kulit buah naga merah adalah dengan DPPH. Hasil yang diperoleh yaitu nilai IC 50 dari ekstrak etanol kulit buah naga merah 2.060 μg/ml, fraksi N-Heksan 4.012 μg/ml, dan vitamin C sebagai kontrol positif memiliki nilai IC 50 sebesar 1,905 μg/ml. Aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol dan fraksi N-Heksan lebih rendah dibandingkan vitamin C. Kata Kunci: DPPH, IC 50 , Vitamin C, Antioksidan Antioxidants are compounds or substances that can slow down, delay, or prevent the occurrence of free radical reactions in lipid oxidation. Red dragon fruit peel is useful as a source of antioxidants because it is rich in polyphenolic compounds. Dragon fruit skin also contains alkaloids, terpenoids, flavonoids, phenolics, thiamine, niacin, pyridoxine, cobalamin, carotene, phytoalbumin, vitamin A, vitamin C, and vitamin E which are useful as antioxidants. This study aimed to determine the IC50 value of the ethanolic extract and the n-hexane fraction of red dragon fruit peel which is thought to have antioxidant activity. The method used to test the antioxidant activity of the ethanol extract and the n-hexane fraction of red dragon fruit peel was DPPH. The results obtained were the IC50 value of the ethanolic extract of red dragon fruit peel 2.060 μ g/ml, the N-Hexan fraction was 4.012 μ g/ml, and vitamin C as a positive control had an IC 50 value of 1,905 μ g/ml. The antioxidant activity of the ethanol extract and N-Hexane fraction was lower than that of vitamin C." @default.
- W4308353630 created "2022-11-11" @default.
- W4308353630 creator A5040494723 @default.
- W4308353630 date "2022-10-01" @default.
- W4308353630 modified "2023-09-25" @default.
- W4308353630 title "Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi N-Heksan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)" @default.
- W4308353630 doi "https://doi.org/10.20527/jps.v9i2.13135" @default.
- W4308353630 hasPublicationYear "2022" @default.
- W4308353630 type Work @default.
- W4308353630 citedByCount "0" @default.
- W4308353630 crossrefType "journal-article" @default.
- W4308353630 hasAuthorship W4308353630A5040494723 @default.
- W4308353630 hasBestOaLocation W43083536301 @default.
- W4308353630 hasConcept C185592680 @default.
- W4308353630 hasConcept C2778004101 @default.
- W4308353630 hasConcept C2781401929 @default.
- W4308353630 hasConcept C31903555 @default.
- W4308353630 hasConcept C55493867 @default.
- W4308353630 hasConcept C556039675 @default.
- W4308353630 hasConcept C71924100 @default.
- W4308353630 hasConceptScore W4308353630C185592680 @default.
- W4308353630 hasConceptScore W4308353630C2778004101 @default.
- W4308353630 hasConceptScore W4308353630C2781401929 @default.
- W4308353630 hasConceptScore W4308353630C31903555 @default.
- W4308353630 hasConceptScore W4308353630C55493867 @default.
- W4308353630 hasConceptScore W4308353630C556039675 @default.
- W4308353630 hasConceptScore W4308353630C71924100 @default.
- W4308353630 hasIssue "2" @default.
- W4308353630 hasLocation W43083536301 @default.
- W4308353630 hasOpenAccess W4308353630 @default.
- W4308353630 hasPrimaryLocation W43083536301 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W1992698308 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W2095471235 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W2184358985 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W2393239249 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W2617523712 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W2764841094 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W2906370796 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W3012374757 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W3201432627 @default.
- W4308353630 hasRelatedWork W3046302942 @default.
- W4308353630 hasVolume "9" @default.
- W4308353630 isParatext "false" @default.
- W4308353630 isRetracted "false" @default.
- W4308353630 workType "article" @default.