Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4313203039> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 65 of
65
with 100 items per page.
- W4313203039 endingPage "e547111638525" @default.
- W4313203039 startingPage "e547111638525" @default.
- W4313203039 abstract "Proteases são enzimas de origem vegetal, animal e microbianos, de alto valor econômico e biotecnológico, e entre estes, tem destaque as produzidas por espécies de fungos. O presente estudo teve como objetivo analisar a produção de proteases por Aspergillus clavato flavus DPUA 929. A cultura matriz foi preparada em Ágar Sabouraud, com extrato de levedura 0,5% (p/v). O bioprocesso foi conduzido durante 7 dias, 150 rpm a 25 °C. Para determinação da atividade proteolítica, como substrato foi utilizado solução de Azocaseína 1% (p/v). Nas análises de caracterização parcial foi avaliado o efeito do pH e temperatura na atividade das enzimas, conforme protocolo experimental. Os resultados revelaram que Aspergillus clavato flavus DPUA 929 produz proteases equivalente a 21,12 U/mL. E nos testes de caracterização foi determinada a máxima atividade proteolítica em pH 6,0 e a 50 ºC. Estes dados demonstram que Aspergillus clavato flavus, nas condições de análises, produz diferentes proteases com características de importância industrial." @default.
- W4313203039 created "2023-01-06" @default.
- W4313203039 creator A5008537785 @default.
- W4313203039 creator A5015717166 @default.
- W4313203039 creator A5020089003 @default.
- W4313203039 creator A5031731140 @default.
- W4313203039 creator A5037752308 @default.
- W4313203039 creator A5057925065 @default.
- W4313203039 creator A5070273580 @default.
- W4313203039 creator A5073992992 @default.
- W4313203039 creator A5080700707 @default.
- W4313203039 creator A5090124771 @default.
- W4313203039 date "2022-12-17" @default.
- W4313203039 modified "2023-09-26" @default.
- W4313203039 title "Proteases de uma espécie da família Trichocomaceae para aplicação na indústria de alimentos" @default.
- W4313203039 doi "https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.38525" @default.
- W4313203039 hasPublicationYear "2022" @default.
- W4313203039 type Work @default.
- W4313203039 citedByCount "0" @default.
- W4313203039 crossrefType "journal-article" @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5008537785 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5015717166 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5020089003 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5031731140 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5037752308 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5057925065 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5070273580 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5073992992 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5080700707 @default.
- W4313203039 hasAuthorship W4313203039A5090124771 @default.
- W4313203039 hasBestOaLocation W43132030391 @default.
- W4313203039 hasConcept C181199279 @default.
- W4313203039 hasConcept C182220744 @default.
- W4313203039 hasConcept C185592680 @default.
- W4313203039 hasConcept C2777292910 @default.
- W4313203039 hasConcept C31903555 @default.
- W4313203039 hasConcept C55493867 @default.
- W4313203039 hasConcept C86803240 @default.
- W4313203039 hasConceptScore W4313203039C181199279 @default.
- W4313203039 hasConceptScore W4313203039C182220744 @default.
- W4313203039 hasConceptScore W4313203039C185592680 @default.
- W4313203039 hasConceptScore W4313203039C2777292910 @default.
- W4313203039 hasConceptScore W4313203039C31903555 @default.
- W4313203039 hasConceptScore W4313203039C55493867 @default.
- W4313203039 hasConceptScore W4313203039C86803240 @default.
- W4313203039 hasIssue "16" @default.
- W4313203039 hasLocation W43132030391 @default.
- W4313203039 hasOpenAccess W4313203039 @default.
- W4313203039 hasPrimaryLocation W43132030391 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W1768316921 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W1981869457 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W2018525796 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W2058873271 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W2102314552 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W2321554225 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W2386550761 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W2938443133 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W3190639887 @default.
- W4313203039 hasRelatedWork W4239993027 @default.
- W4313203039 hasVolume "11" @default.
- W4313203039 isParatext "false" @default.
- W4313203039 isRetracted "false" @default.
- W4313203039 workType "article" @default.