Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4313448143> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 50 of
50
with 100 items per page.
- W4313448143 endingPage "38" @default.
- W4313448143 startingPage "33" @default.
- W4313448143 abstract "Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menghambat oksidasi molekul lain. Tubuh tidak mempunyai sistem pertahanan antioksidatif yang berlebihan, sehingga tubuh membutuhkan antioksidan eksogen. Kekhawatiran terhadap efek samping antioksidan sintetik menjadikan antioksidan alami menjadi alternatif yang dipilih. Flavonoid merupakan senyawa fenolat (hidroksil fenolik) yang mampu bertindak sebagai antioksidan dan umumnya terdapat pada tanaman. Salah satu limbah tanaman yang mempunyai kandungan flavonoid adalah kulit buah pisang (Musa acuminata). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menetapkan kadar flavonoid total dan melakukan pengujian aktivitas antioksidan kulit buah pisang menggunakan diphenyl picryl hydrazil hydrate (DPPH) sebagai radikal bebas. Metode ekstraksi yang digunakan adalah remaserasi dengan pelarut etanol 96%. Penetapan kadar flavonoid total menggunakan katekin sebagai standar dan pengujian DPPH menggunakan metode spetrofotometri. Hasil penelitian menunjukkan kandungan flavonoid total ekstrak etanol kulit buah pisang sebesar 0,79 ± 0,03 %b/b, aktivitas antioksidan tertinggi dalam IC50 terhadap DPPH sebesar 70,41 mg/L." @default.
- W4313448143 created "2023-01-06" @default.
- W4313448143 creator A5001042089 @default.
- W4313448143 creator A5055503904 @default.
- W4313448143 date "2022-12-20" @default.
- W4313448143 modified "2023-10-18" @default.
- W4313448143 title "PENENTUAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR FENOL TOTAL PADA EKSTRAK KULIT BUAH PISANG (Musa acuminata Colla)" @default.
- W4313448143 doi "https://doi.org/10.53864/jifakfar.v2i1.147" @default.
- W4313448143 hasPublicationYear "2022" @default.
- W4313448143 type Work @default.
- W4313448143 citedByCount "0" @default.
- W4313448143 crossrefType "journal-article" @default.
- W4313448143 hasAuthorship W4313448143A5001042089 @default.
- W4313448143 hasAuthorship W4313448143A5055503904 @default.
- W4313448143 hasConcept C121332964 @default.
- W4313448143 hasConcept C178790620 @default.
- W4313448143 hasConcept C185592680 @default.
- W4313448143 hasConcept C2778004101 @default.
- W4313448143 hasConcept C2779054382 @default.
- W4313448143 hasConcept C2781401929 @default.
- W4313448143 hasConcept C31903555 @default.
- W4313448143 hasConcept C556039675 @default.
- W4313448143 hasConcept C71924100 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C121332964 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C178790620 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C185592680 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C2778004101 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C2779054382 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C2781401929 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C31903555 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C556039675 @default.
- W4313448143 hasConceptScore W4313448143C71924100 @default.
- W4313448143 hasLocation W43134481431 @default.
- W4313448143 hasOpenAccess W4313448143 @default.
- W4313448143 hasPrimaryLocation W43134481431 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W1791991904 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W2072855838 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W2336351625 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W2801370509 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W2953214767 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W3088289497 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W4285408135 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W4308767232 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W4313335387 @default.
- W4313448143 hasRelatedWork W1942309357 @default.
- W4313448143 isParatext "false" @default.
- W4313448143 isRetracted "false" @default.
- W4313448143 workType "article" @default.