Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4313503897> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 49 of
49
with 100 items per page.
- W4313503897 endingPage "420" @default.
- W4313503897 startingPage "413" @default.
- W4313503897 abstract "Amaç: Bu çalışmada, Bursa ilindeki tüketicilerin yumurta tüketim bilinç düzeylerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. 
 Materyal ve yöntem: Bu amaçla, 2019 yılında Bursa ilinde ikamet eden vatandaşlardan basit tesadüfi örnekleme yoluyla belirlenen 460 kişi ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilen veriler kullanılmıştır. 
 Araştırma bulguları: Çalışmada ailelerin %37.6’sı 4 kişiden ve %31.1’i 3 kişiden oluşmuştur. Tüketicilerin %5.2’sinin ilkokul, %6.7’sinin ortaokul, %22.8’inin lise ve %65.2’sinin üniversite mezunu olduğu belirlenmiştir. Tüketicilerin %90.2’si yumurtanın etiketinde bulunan harflerin ne anlama geldiğini bildiğini belirtmiştir. Tüketicilerin %88.3’ünün yumurta üretim sistemleri hakkında bilgi sahibi oldukları belirlenmiştir. Aynı zamanda tüketicilerin %59.3’ü serbest sistem yumurta tavukçuluğunun diğer sistemlerden daha iyi olduğunu ifade etmiştir. Tüketicilerin %80.4 ü organik ya da serbest sistemde üretilen yumurtalar hakkında yeterince tanıtım yapılmadığını belirtmiştir. Yine tüketicilerin %44’ ü organik ya da serbest sistemde üretilen yumurtaların fiyatını etkileyen en önemli faktörün yüksek üretim maliyeti olduğunu ifade etmiştir. Tüketicilerin %69.3’ ünün organik ya da serbest sistemde üretilen yumurtaları daha sağlıklı buldukları için tercih ettikleri tespit edilmiştir. Tüketicilerin %48’ i yumurta üreten ya da satan işletmelerin yeterince denetlenmediğini ifade etmiştir. Ayrıca, tüketicilerin %57’si kovid-19 vakalarının yumurta tüketimlerini etkilemediğini, buna karşın %26.1’i ise yumurta tüketimlerini arttırdığını belirtmiştir. Aynı zamanda, tüketicilerin %77.4’ü kovid-19 vakalarının yumurta fiyatlarını arttırdığını ifade etmiştir.
 Sonuç: Yazılı ve görsel basında zaman zaman yumurta tüketimine karşı propagandalar yapılmaktadır ve bu propagandalar yumurta tüketiminin azalmasına neden olmaktadır. Bu nedenle tüketim düzeyini daha da artırabilmek için yumurtanın yeterli ve dengeli beslenmedeki yeri ve önemi anlatılmalıdır." @default.
- W4313503897 created "2023-01-06" @default.
- W4313503897 creator A5000764048 @default.
- W4313503897 creator A5024610042 @default.
- W4313503897 date "2022-12-29" @default.
- W4313503897 modified "2023-09-25" @default.
- W4313503897 title "Determination of egg consumption consciousness of consumers in Bursa province" @default.
- W4313503897 cites W1989365862 @default.
- W4313503897 cites W2073135187 @default.
- W4313503897 cites W2128085799 @default.
- W4313503897 cites W2138232287 @default.
- W4313503897 cites W2760755846 @default.
- W4313503897 cites W2901741451 @default.
- W4313503897 doi "https://doi.org/10.29278/azd.1115857" @default.
- W4313503897 hasPublicationYear "2022" @default.
- W4313503897 type Work @default.
- W4313503897 citedByCount "0" @default.
- W4313503897 crossrefType "journal-article" @default.
- W4313503897 hasAuthorship W4313503897A5000764048 @default.
- W4313503897 hasAuthorship W4313503897A5024610042 @default.
- W4313503897 hasBestOaLocation W43135038971 @default.
- W4313503897 hasConcept C140793950 @default.
- W4313503897 hasConcept C29456083 @default.
- W4313503897 hasConcept C71924100 @default.
- W4313503897 hasConcept C86803240 @default.
- W4313503897 hasConceptScore W4313503897C140793950 @default.
- W4313503897 hasConceptScore W4313503897C29456083 @default.
- W4313503897 hasConceptScore W4313503897C71924100 @default.
- W4313503897 hasConceptScore W4313503897C86803240 @default.
- W4313503897 hasIssue "2" @default.
- W4313503897 hasLocation W43135038971 @default.
- W4313503897 hasOpenAccess W4313503897 @default.
- W4313503897 hasPrimaryLocation W43135038971 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W1641042124 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W1990804418 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W1993764875 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W2013243191 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W2046158694 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W2051339581 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W2082860237 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W2117258802 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W2130076355 @default.
- W4313503897 hasRelatedWork W2151865869 @default.
- W4313503897 hasVolume "11" @default.
- W4313503897 isParatext "false" @default.
- W4313503897 isRetracted "false" @default.
- W4313503897 workType "article" @default.