FRINK Linked Data Fragments server

Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4360784837> ?p ?o ?g. }

• W4360784837 endingPage "211" @default.
• W4360784837 startingPage "203" @default.
• W4360784837 abstract "Background: Improper application of synthetic chemical preservatives such as borax and formaldehyde in food products that endanger human health needs important attention from the government and the public because their use is increasing along with the increasing need for food that can be stored and consumed for a longer time. as well as some economic reasons. Based on these facts, Malahayati University students are ready to do community service to overcome this problem by explaining the impact and simple detection methods of these prohibited chemicals and explaining effective, safe and simple ways to preserve food for the general public in a specified location in Teluk Betung Timur District, Keteguhan Village. After the activity, it was found that the people who attended the event experienced an increase in the percentage of understanding about the impact of chemical preservatives on health, how to detect them simply and how to make natural preservatives in food. Perpose: Efforts to overcome the exposure of school children to unhealthy and unsafe snack foods, it is necessary to promote food safety through counseling. Methode: Educational activities begin with studying and adapting real situations that occur in the lives of the people of Central Java in general through the distribution of an initial questionnaire where this questionnaire contains several questions that can represent the level of public understanding of the types and effects of preservatives on food and other snacks, including community knowledge about ingredients - natural preservatives that are safe for consumption. Results: To see the success of simple detection of borax and formalin content in children's snacks with purple trumpet flowers, participants were evaluated by asking participants to practice simple detection of borax and formalin content in children's snacks with purple trumpet flowers by observing using a simple detection assessment questionnaire. borax and formalin content in children's snacks with purple trumpet flowers. Conclusion: Based on the results of the questionnaires given before and after the counseling, there was a spike in the percentage of public understanding of the dangers of these additives, including how to easily detect the possible presence of borax and formalin in food. In addition, the community also understands natural ways to preserve food such as the drying method. Pendahuluan: Penerapan bahan pengawet kimia sintetik yang tidak tepat seperti boraks dan formaldehida pada produk pangan yang membahayakan kesehatan manusia perlu mendapat perhatian penting dari pemerintah dan masyarakat karena penggunaannya semakin meningkat seiring dengan meningkatnya kebutuhan akan pemenuhan pangan yang dapat disimpan dan dikonsumsi dalam waktu yang lebih lama. serta beberapa alasan ekonomi. Berdasarkan fakta tersebut, mahasiwa Universitas Malahayati siap untuk melakukan pengabdian masyarakat untuk mengatasi masalah ini dengan menjelaskan dampak dan cara deteksi sederhana dari bahan kimia terlarang tersebut serta menjelaskan cara yang efektif, aman dan sederhana untuk mengawetkan makanan untuk masyarakat umum di lokasi yang ditentukan di Kecamatan Teluk Bentung Timur, Kelurahan Keteguhan. Setelah dilakukan kegiatan, diketahui bahwa masyarakat yang hadir pada acara tersebut mengalami peningkatan persentase pemahaman tentang dampak pengawet kimia terhadap kesehatan, cara mendeteksinya secara sederhana dan cara pembuatan pengawet alami pada makanan. Tujuan: Upaya penanggulangan paparan anak sekolah terhadap makanan jajanan yang tidak sehat dan tidak aman, perlu dilakukan usaha promosi keamanan makanan melalui penyuluhan. Metode: Kegiatan PKM diawali dengan mempelajari dan mengadaptasi situasi nyata yang berlangsung dalam kehidupan umum masyarakat jawa tengah melalui penyebaran kuesioner awal dimana kuisioiner ini mencakup beberapa pertanyaan yang dapat merepresentasikan tingkat pemahaman masyarakat terhadap jenis dan pengaruh dari bahan pengawet pada makanan dan jajanan lainnya termasuk pengetahuan masyarakat terhadap bahan pengawet alami yang aman dikonsumsi. Hasil: Untuk melihat keberhasilan deteksi sederhana kandungan boraks dan formalin pada makanan janjanan anak dengan bunga terompet ungu, peserta dilakukan evaluasi dengan cara peserta diminta mempraktekkan cara deteksi sederhana kandungan boraks dan formalin pada makanan janjanan anak dengan bunga terompet ungu dengan observasi dengan menggunakan kuesioner penilaian pelaksanaan deteksi sederhana kandungan boraks dan formalin pada makanan janjanan anak dengan bunga terompet ungu. Simpulan: Berdasarkan hasil kuisioner yang diberikan pra dan pasca penyuluhan, didapatkan lonjakan persentase pemahaman masyarakat terhadap bahaya zat additives tersebut, termasuk cara mendeteksi kemungkinan adanya kandungan boraks dan formalin pada makanan dengan yang mudah. Di samping itu, masyarakat turut memahami cara alami mengawetkan makanan seperti dengan metode pengeringan." @default.
• W4360784837 created "2023-03-25" @default.
• W4360784837 creator A5001235848 @default.
• W4360784837 creator A5042092037 @default.
• W4360784837 creator A5044491594 @default.
• W4360784837 creator A5049578187 @default.
• W4360784837 creator A5079659157 @default.
• W4360784837 date "2022-12-17" @default.
• W4360784837 modified "2023-10-05" @default.
• W4360784837 title "Penyuluhan zat makanan berbahaya di Sekolah Dasar Negeri 01 Keteguhan Teluk Betung Timur Kota Bandar Lampung" @default.
• W4360784837 doi "https://doi.org/10.56922/phc.v2i4.232" @default.
• W4360784837 hasPublicationYear "2022" @default.
• W4360784837 type Work @default.
• W4360784837 citedByCount "0" @default.
• W4360784837 crossrefType "journal-article" @default.
• W4360784837 hasAuthorship W4360784837A5001235848 @default.
• W4360784837 hasAuthorship W4360784837A5042092037 @default.
• W4360784837 hasAuthorship W4360784837A5044491594 @default.
• W4360784837 hasAuthorship W4360784837A5049578187 @default.
• W4360784837 hasAuthorship W4360784837A5079659157 @default.
• W4360784837 hasBestOaLocation W43607848371 @default.
• W4360784837 hasConcept C138885662 @default.
• W4360784837 hasConcept C15744967 @default.
• W4360784837 hasConcept C18903297 @default.
• W4360784837 hasConcept C206139338 @default.
• W4360784837 hasConcept C2777264276 @default.
• W4360784837 hasConcept C2778137410 @default.
• W4360784837 hasConcept C33070731 @default.
• W4360784837 hasConcept C41895202 @default.
• W4360784837 hasConcept C71924100 @default.
• W4360784837 hasConcept C86803240 @default.
• W4360784837 hasConcept C99454951 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C138885662 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C15744967 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C18903297 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C206139338 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C2777264276 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C2778137410 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C33070731 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C41895202 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C71924100 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C86803240 @default.
• W4360784837 hasConceptScore W4360784837C99454951 @default.
• W4360784837 hasIssue "4" @default.
• W4360784837 hasLocation W43607848371 @default.
• W4360784837 hasOpenAccess W4360784837 @default.
• W4360784837 hasPrimaryLocation W43607848371 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W1979695826 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W2022070093 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W2363454494 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W2415654832 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W2473695695 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W2748952813 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W2753963636 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W2899084033 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W3006801010 @default.
• W4360784837 hasRelatedWork W4378172039 @default.
• W4360784837 hasVolume "2" @default.
• W4360784837 isParatext "false" @default.
• W4360784837 isRetracted "false" @default.
• W4360784837 workType "article" @default.