Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4380854511> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 77 of
77
with 100 items per page.
- W4380854511 endingPage "23" @default.
- W4380854511 startingPage "18" @default.
- W4380854511 abstract "酢酸菌は食酢醸造に関与するが，菌株によっては，その他セルロース，L-ソルボース，グルコン酸，2―ケトグルコン酸，5―ケトグルコン酸，フラクトース，5―ケトフラクトースなどの生成を行うことで知られている。この酢酸菌について，現時点，18の属を数え，微生物分類学的に大きなグループを形成していると考えられる。その中で食酢醸造に利用される酢酸菌は，主としてthe genus Acetobacterおよびthe genus Komagataeibacterに属する限られた種である。多様な酢酸菌の属，種ならびにそれらの特徴をご紹介いただいた。" @default.
- W4380854511 created "2023-06-16" @default.
- W4380854511 creator A5082127173 @default.
- W4380854511 date "2018-01-01" @default.
- W4380854511 modified "2023-10-02" @default.
- W4380854511 title "The Present Classification of Acetic Acid Bacteria；Especially, the Vinegar Producings" @default.
- W4380854511 cites W1997135879 @default.
- W4380854511 cites W1997881756 @default.
- W4380854511 cites W2011585608 @default.
- W4380854511 cites W2015075796 @default.
- W4380854511 cites W2025652176 @default.
- W4380854511 cites W2048080311 @default.
- W4380854511 cites W2055268539 @default.
- W4380854511 cites W2073016687 @default.
- W4380854511 cites W2082266149 @default.
- W4380854511 cites W2083406214 @default.
- W4380854511 cites W2106295614 @default.
- W4380854511 cites W2109886572 @default.
- W4380854511 cites W2110950370 @default.
- W4380854511 cites W2168629240 @default.
- W4380854511 cites W2281984969 @default.
- W4380854511 cites W2476162400 @default.
- W4380854511 cites W2485521519 @default.
- W4380854511 cites W4237026493 @default.
- W4380854511 cites W4298862252 @default.
- W4380854511 cites W4237126085 @default.
- W4380854511 doi "https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.113.18" @default.
- W4380854511 hasPublicationYear "2018" @default.
- W4380854511 type Work @default.
- W4380854511 citedByCount "0" @default.
- W4380854511 crossrefType "journal-article" @default.
- W4380854511 hasAuthorship W4380854511A5082127173 @default.
- W4380854511 hasBestOaLocation W43808545111 @default.
- W4380854511 hasConcept C107872376 @default.
- W4380854511 hasConcept C185592680 @default.
- W4380854511 hasConcept C2776673659 @default.
- W4380854511 hasConcept C2777858148 @default.
- W4380854511 hasConcept C31903555 @default.
- W4380854511 hasConcept C39432304 @default.
- W4380854511 hasConcept C43617362 @default.
- W4380854511 hasConcept C523546767 @default.
- W4380854511 hasConcept C54355233 @default.
- W4380854511 hasConcept C55493867 @default.
- W4380854511 hasConcept C86803240 @default.
- W4380854511 hasConcept C89423630 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C107872376 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C185592680 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C2776673659 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C2777858148 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C31903555 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C39432304 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C43617362 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C523546767 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C54355233 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C55493867 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C86803240 @default.
- W4380854511 hasConceptScore W4380854511C89423630 @default.
- W4380854511 hasIssue "1" @default.
- W4380854511 hasLocation W43808545111 @default.
- W4380854511 hasOpenAccess W4380854511 @default.
- W4380854511 hasPrimaryLocation W43808545111 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W1967674368 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W1976235238 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W1977737654 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W1996367036 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W2059956016 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W2363196375 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W2386636418 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W2476162400 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W3011264235 @default.
- W4380854511 hasRelatedWork W4236183739 @default.
- W4380854511 hasVolume "113" @default.
- W4380854511 isParatext "false" @default.
- W4380854511 isRetracted "false" @default.
- W4380854511 workType "article" @default.