Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4381053638> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 63 of
63
with 100 items per page.
- W4381053638 endingPage "92" @default.
- W4381053638 startingPage "86" @default.
- W4381053638 abstract "Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập và tuyển chọn chủng nấm thuộc chi Monascus có khả năng sinh sắc tố từ các mẫu gạo, mẫu đất tại thành phố Đà Nẵng. Bên cạnh đó, hoạt tính kháng khuẩn và kháng oxy hóa của dịch chiết sắc tố cũng được khảo sát bằng phương pháp đục lỗ thạch và khả năng bắt gốc tự do ABTS+. Kết quả cho thấy đã phân lập được 9 chủng nấm thuộc chi Monascus, trong đó, chủng M4 cho hàm lượng sắc tố đỏ và sắc tố vàng cao nhất lần lượt là 1.271,12±96,58 AU/g và 3.996,3±2,413 AU/g. Chủng M4 đã được định danh thuộc loài Monascus purpureus bằng phương pháp giải trình tự gene ITS. Ngoài ra, dịch chiết sắc tố của chủng M4 có hoạt tính chống oxy hóa khá mạnh (87,86±0,40%) và đồng thời có khả năng kháng Escherichia coli và Samonella typhirinum." @default.
- W4381053638 created "2023-06-18" @default.
- W4381053638 creator A5003396849 @default.
- W4381053638 creator A5007169105 @default.
- W4381053638 date "2023-06-15" @default.
- W4381053638 modified "2023-09-26" @default.
- W4381053638 title "Tuyển chọn chủng nấm Monascus purpureus có khả năng sinh sắc tố đỏ, sắc tố vàng cao nhất và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxy hóa của dịch chiết sắc tố" @default.
- W4381053638 cites W2008201503 @default.
- W4381053638 cites W2012991711 @default.
- W4381053638 cites W2071376453 @default.
- W4381053638 cites W2087225112 @default.
- W4381053638 cites W2120700643 @default.
- W4381053638 cites W2131250652 @default.
- W4381053638 cites W2136080869 @default.
- W4381053638 cites W2606345359 @default.
- W4381053638 cites W2609974173 @default.
- W4381053638 cites W2620835719 @default.
- W4381053638 cites W3196876511 @default.
- W4381053638 cites W4211121039 @default.
- W4381053638 cites W4361006179 @default.
- W4381053638 cites W73968270 @default.
- W4381053638 doi "https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2023.096" @default.
- W4381053638 hasPublicationYear "2023" @default.
- W4381053638 type Work @default.
- W4381053638 citedByCount "0" @default.
- W4381053638 crossrefType "journal-article" @default.
- W4381053638 hasAuthorship W4381053638A5003396849 @default.
- W4381053638 hasAuthorship W4381053638A5007169105 @default.
- W4381053638 hasBestOaLocation W43810536381 @default.
- W4381053638 hasConcept C100544194 @default.
- W4381053638 hasConcept C13965031 @default.
- W4381053638 hasConcept C155647269 @default.
- W4381053638 hasConcept C185592680 @default.
- W4381053638 hasConcept C2776534934 @default.
- W4381053638 hasConcept C55493867 @default.
- W4381053638 hasConcept C71240020 @default.
- W4381053638 hasConceptScore W4381053638C100544194 @default.
- W4381053638 hasConceptScore W4381053638C13965031 @default.
- W4381053638 hasConceptScore W4381053638C155647269 @default.
- W4381053638 hasConceptScore W4381053638C185592680 @default.
- W4381053638 hasConceptScore W4381053638C2776534934 @default.
- W4381053638 hasConceptScore W4381053638C55493867 @default.
- W4381053638 hasConceptScore W4381053638C71240020 @default.
- W4381053638 hasIssue "Education in the Mekong Delta" @default.
- W4381053638 hasLocation W43810536381 @default.
- W4381053638 hasOpenAccess W4381053638 @default.
- W4381053638 hasPrimaryLocation W43810536381 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2315542639 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2320370760 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2341530064 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2605525615 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2605844409 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2605935158 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2606106002 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2606140458 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2606340465 @default.
- W4381053638 hasRelatedWork W2951100073 @default.
- W4381053638 hasVolume "59" @default.
- W4381053638 isParatext "false" @default.
- W4381053638 isRetracted "false" @default.
- W4381053638 workType "article" @default.