Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4384133973> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 53 of
53
with 100 items per page.
- W4384133973 endingPage "110" @default.
- W4384133973 startingPage "101" @default.
- W4384133973 abstract "Produksi bahan tambahan pangan Monosodium Glutamate (MSG) memiliki berbagai macam resiko, salah satu contoh resiko yang diduga terjadi yaitu kualitas produk tidak mencapai target yang ditentukan seperti produk rusak/ defect. Kualitas produk dapat dikontrol dengan cara pengendalian mutu terhadap produk MSG. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengetahui pengaruh ukuran kristal MSG terhadap kadar Cl, Fe, pH, Ai, kadar air,agar produk MSG dari berbagai jenis ukuran kristal guna memiliki mutu yang baik sesuai dengan standart spesifikasi dan dapat diterima di pasaran dengan baik. Rancangan percobaan pada penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) sederhana dengan 3 sampel ukuran MSG yang berbeda yaitu LC (Large Crystal) 30 mesh, RC (Regular Crystal) 40 mesh, FC 100 mesh (Fine Crystal), yang dilakukan sebanyak 3 kali pengulangan. Hasil dari penilitian diperoleh nilai rata-rata untuk setiap ikuran kristalnya 0,00393% untuk nilai Cl, 2,95% untuk nilai Fe, 6,88 untuk pH, 0,013nm untuk nilai Ai, 0,038% untuk kadar air." @default.
- W4384133973 created "2023-07-14" @default.
- W4384133973 creator A5002707235 @default.
- W4384133973 creator A5011073115 @default.
- W4384133973 creator A5092458944 @default.
- W4384133973 creator A5092458945 @default.
- W4384133973 date "2023-06-29" @default.
- W4384133973 modified "2023-10-16" @default.
- W4384133973 title "Analysis Of Cl, Fe, Ai, Ph, And Water Content On Various Sizes Of Crystal Monosodium Glutamate (Msg)" @default.
- W4384133973 doi "https://doi.org/10.37676/agritepa.v10i1.3455" @default.
- W4384133973 hasPublicationYear "2023" @default.
- W4384133973 type Work @default.
- W4384133973 citedByCount "0" @default.
- W4384133973 crossrefType "journal-article" @default.
- W4384133973 hasAuthorship W4384133973A5002707235 @default.
- W4384133973 hasAuthorship W4384133973A5011073115 @default.
- W4384133973 hasAuthorship W4384133973A5092458944 @default.
- W4384133973 hasAuthorship W4384133973A5092458945 @default.
- W4384133973 hasBestOaLocation W43841339731 @default.
- W4384133973 hasConcept C121332964 @default.
- W4384133973 hasConcept C13965031 @default.
- W4384133973 hasConcept C142362112 @default.
- W4384133973 hasConcept C15708023 @default.
- W4384133973 hasConcept C185592680 @default.
- W4384133973 hasConcept C2776989845 @default.
- W4384133973 hasConcept C31903555 @default.
- W4384133973 hasConceptScore W4384133973C121332964 @default.
- W4384133973 hasConceptScore W4384133973C13965031 @default.
- W4384133973 hasConceptScore W4384133973C142362112 @default.
- W4384133973 hasConceptScore W4384133973C15708023 @default.
- W4384133973 hasConceptScore W4384133973C185592680 @default.
- W4384133973 hasConceptScore W4384133973C2776989845 @default.
- W4384133973 hasConceptScore W4384133973C31903555 @default.
- W4384133973 hasIssue "1" @default.
- W4384133973 hasLocation W43841339731 @default.
- W4384133973 hasOpenAccess W4384133973 @default.
- W4384133973 hasPrimaryLocation W43841339731 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W1536502753 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W2740647293 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W2742816064 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W2902782467 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W2935759653 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W2997727571 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W3105167352 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W54078636 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W1501425562 @default.
- W4384133973 hasRelatedWork W2954470139 @default.
- W4384133973 hasVolume "10" @default.
- W4384133973 isParatext "false" @default.
- W4384133973 isRetracted "false" @default.
- W4384133973 workType "article" @default.