Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4386788968> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 35 of
35
with 100 items per page.
- W4386788968 abstract "แอปพลิเคชันจัดส่งอาหารได้เข้ามามีบทบาทต่อการบริโภคอาหารในสังคมไทยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเดินทางเพื่อบริโภคอาหารในร้านอาหารมาเป็นการสั่งผ่านแอปพลิเคชันเพื่อบริโภคที่บ้านแทน อย่างไรก็ดีการมีบริการแอปพลิเคชันจัดส่งอาหารจะมีผลช่วยลดการเดินทางในภาพรวมหรือไม่ยังคงเป็นคำถามที่สำคัญ งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาบทบาทของการใช้งานแอปพลิเคชันจัดส่งอาหารต่อการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการเดินทางโดยรวมเพื่อการบริโภคอาหาร และศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อความถี่ในการใช้แอปพลิเคชันจัดส่งอาหารภายใต้มาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ในพื้นที่ควบคุมสูงสุดและเข้มงวด (พื้นที่ล็อคดาวน์) โดยมีประชากรกลุ่มเป้าหมายเป็นผู้ที่เคยใช้งานแอปพลิเคชันจัดส่งอาหารและมีที่พักอาศัยอยู่ในเขตกรุงเทพมหานครจำนวน 405 ตัวอย่าง ผลการศึกษาพบว่าการใช้บริการแอปพลิเคชันจัดส่งอาหารส่งผลให้ระยะทางในการเดินทางโดยรวมเพิ่มขึ้นจากความต้องการที่ถูกเหนี่ยวนำ (Induced demand) ที่เกิดจากบริการดังกล่าว และจากการวิเคราะห์การถดถอยโลจิสติกเชิงอันดับ (Ordered logistic regression) โดยมีตัวแปรความสามารถในการเดินทาง ตัวแปรที่กำหนดจากสมมติฐานด้านความสามารถในการเข้าถึงร้านอาหาร (Accessibility Efficiency) และตัวแปรที่กำหนดจากสมมติฐานด้านการแพร่กระจายนวัตกรรม (Innovation Diffusion) ร่วมกับตัวแปรทางด้านประชากรและเศรษฐศาสตร์ จากผลการวิเคราะห์พบว่า กลุ่มคนที่มีอายุเทียบเท่าหรือมากกว่า 40 ปีขึ้นไป กลุ่มคนที่มีที่ทำงานอยู่ห่างจากตลาดมากกว่า 500 เมตร มีโอกาสที่จะสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันเพิ่มขึ้น และกลุ่มคนที่มีรายได้ระหว่าง 15,001 30,000 บาทต่อเดือนมีโอกาสที่จะสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันลดลงในช่วงที่มีมาตรการล็อคดาวน์บังคับใช้อยู่เมื่อเทียบกับช่วงก่อนการแพร่ระบาด" @default.
- W4386788968 created "2023-09-16" @default.
- W4386788968 creator A5092883313 @default.
- W4386788968 date "2023-09-15" @default.
- W4386788968 modified "2023-09-26" @default.
- W4386788968 title "การใช้แอปพลิเคชันจัดส่งอาหารและผลกระทบต่อการเดินทางเพื่อบริโภคอาหารในช่วงการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในกรุงเทพมหานคร" @default.
- W4386788968 doi "https://doi.org/10.58837/chula.the.2021.931" @default.
- W4386788968 hasPublicationYear "2023" @default.
- W4386788968 type Work @default.
- W4386788968 citedByCount "0" @default.
- W4386788968 crossrefType "dissertation" @default.
- W4386788968 hasAuthorship W4386788968A5092883313 @default.
- W4386788968 hasBestOaLocation W43867889681 @default.
- W4386788968 hasConcept C105795698 @default.
- W4386788968 hasConcept C151956035 @default.
- W4386788968 hasConcept C33923547 @default.
- W4386788968 hasConceptScore W4386788968C105795698 @default.
- W4386788968 hasConceptScore W4386788968C151956035 @default.
- W4386788968 hasConceptScore W4386788968C33923547 @default.
- W4386788968 hasLocation W43867889681 @default.
- W4386788968 hasOpenAccess W4386788968 @default.
- W4386788968 hasPrimaryLocation W43867889681 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W1985231403 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W2011915929 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W2034816881 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W2037668591 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W2046857079 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W2347937125 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W2553734051 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W3123805256 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W3126658412 @default.
- W4386788968 hasRelatedWork W4311339100 @default.
- W4386788968 isParatext "false" @default.
- W4386788968 isRetracted "false" @default.
- W4386788968 workType "dissertation" @default.