Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W4387104003> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 64 of
64
with 100 items per page.
- W4387104003 endingPage "158" @default.
- W4387104003 startingPage "146" @default.
- W4387104003 abstract "Jeruk lemon afkir dengan kerusakan ringan sejauh ini hanya dimanfaatkan untuk sari buah lemon, bahkan sebagian besar buahnya dibiarkan menjadi limbah. Padahal pada limbah jeruk lemon sekalipun masih terdapat kandungan esensial yang sangat berlimpah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi dan kondisi optimal pada proses penyulingan kulit jeruk lemon afkir. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap faktorial. Penelitian ini menggunakan 3 faktor, yaitu kondisi bahan, metode penyulingan, dan waktu penyulingan. Parameter minyak asiri yang diamati di antaranya adalah rendemen minyak asiri, komponen senyawa volatil, dan karakteristik fisiko-kimia. Berdasarkan hasil penelitian, kulit jeruk lemon afkir menghasilkan rerata kandungan limonene sebesar 63,8—67,7%. Perlakuan optimal terdapat pada kondisi bahan segar, menggunakan metode penyulingan uap dan air selama 6 jam, dengan rerata rendemen yang dihasilkan sebesar 0,25%, bobot jenis 0,856 g/ml, bilangan asam 2,749 mg KOH/g, serta menghasilkan karakteristik aroma paling mendekati kulit lemon segar." @default.
- W4387104003 created "2023-09-28" @default.
- W4387104003 creator A5000969039 @default.
- W4387104003 creator A5009918190 @default.
- W4387104003 creator A5030676825 @default.
- W4387104003 creator A5066126966 @default.
- W4387104003 date "2023-09-27" @default.
- W4387104003 modified "2023-09-28" @default.
- W4387104003 title "Potensi Pemanfaatan Kulit Jeruk Lemon Afkir (Citrus limon (L.) var. Eureka) sebagai Bahan Pembuatan Minyak Asiri" @default.
- W4387104003 cites W2048553618 @default.
- W4387104003 cites W2763084640 @default.
- W4387104003 cites W2941847764 @default.
- W4387104003 cites W3040901169 @default.
- W4387104003 cites W3097060670 @default.
- W4387104003 cites W3135095801 @default.
- W4387104003 cites W3138736860 @default.
- W4387104003 cites W3159366078 @default.
- W4387104003 cites W3182124237 @default.
- W4387104003 cites W3203813605 @default.
- W4387104003 cites W4220938557 @default.
- W4387104003 cites W4294591346 @default.
- W4387104003 cites W4323317697 @default.
- W4387104003 doi "https://doi.org/10.29303/jrpb.v11i2.548" @default.
- W4387104003 hasPublicationYear "2023" @default.
- W4387104003 type Work @default.
- W4387104003 citedByCount "0" @default.
- W4387104003 crossrefType "journal-article" @default.
- W4387104003 hasAuthorship W4387104003A5000969039 @default.
- W4387104003 hasAuthorship W4387104003A5009918190 @default.
- W4387104003 hasAuthorship W4387104003A5030676825 @default.
- W4387104003 hasAuthorship W4387104003A5066126966 @default.
- W4387104003 hasBestOaLocation W43871040031 @default.
- W4387104003 hasConcept C121332964 @default.
- W4387104003 hasConcept C144027150 @default.
- W4387104003 hasConcept C185592680 @default.
- W4387104003 hasConcept C31903555 @default.
- W4387104003 hasConcept C33923547 @default.
- W4387104003 hasConcept C86803240 @default.
- W4387104003 hasConceptScore W4387104003C121332964 @default.
- W4387104003 hasConceptScore W4387104003C144027150 @default.
- W4387104003 hasConceptScore W4387104003C185592680 @default.
- W4387104003 hasConceptScore W4387104003C31903555 @default.
- W4387104003 hasConceptScore W4387104003C33923547 @default.
- W4387104003 hasConceptScore W4387104003C86803240 @default.
- W4387104003 hasIssue "2" @default.
- W4387104003 hasLocation W43871040031 @default.
- W4387104003 hasOpenAccess W4387104003 @default.
- W4387104003 hasPrimaryLocation W43871040031 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W1531601525 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2319480705 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2384464875 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2398689458 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2606230654 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2607424097 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2948807893 @default.
- W4387104003 hasRelatedWork W2778153218 @default.
- W4387104003 hasVolume "11" @default.
- W4387104003 isParatext "false" @default.
- W4387104003 isRetracted "false" @default.
- W4387104003 workType "article" @default.