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- W4886907 abstract "L'etude fondamentale du comportement du film amphiphile separant phase dispersee et phase continue dans les systemes moleculaires organises est essentielle a la maitrise de divers processus. Les proprietes de ces films, monocouches ou bicouches, controlent les phenomenes de coalescence et de transition de phase, le transport de solutes, la reactivite, etc. considerant qu'un film fluide favorisera les echanges a l'inverse d'un film rigide, l'objectif de ce travail etait de correler les cinetiques de solubilisation de solutes dans des micelles inverses ou de permeation dans des vesicules avec l'etat de rigidite du film de tensioactifs. De maniere originale, des mesures par stopped-flow de cinetiques d'incorporation de solutions aqueuses par des microemulsions inverses d'aot ont vise a relier les vitesses mesurees aux proprietes de rigidite du film en presence d'additifs susceptibles de les modifier (sels, polymeres hydrophiles, Co-tensioactifs). L'incorporation d'eau dans les systemes percolant a interfaces souples est plus rapide que dans les systemes non-percolant proches de spheres dures. En parallele, le transfert diphasique d'eau salee d'une phase aqueuse vers des micelles inverses a ete etudie. L'evolution de la composition de la phase microemulsion a montre que la forte chute de conductivite correspond a une incorporation de sel accompagnee d'un rejet d'eau. Un mecanisme expliquant ces observations a ete propose. Les vesicules cationiques nous ont permis d'aborder des films bicouches particuliers associant des tensioactifs cationiques et anioniques. Les capacites d'encapsulation de sondes ont ete determinees en relation avec les caracteristiques moleculaires des tensioactifs : melange de tensioactifs avec leurs contre-ions ou paires d'ions amphiphiles apres elimination des contre-ions. L encapsulation est plus importante dans le second cas, bien que des experiences de permeation de la bicouche revelent que la retention de molecules encapsulees est faible." @default.
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