FRINK Linked Data Fragments server

Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W72832916> ?p ?o ?g. }

• W72832916 endingPage "482" @default.
• W72832916 startingPage "477" @default.
• W72832916 abstract "Potatoes regarding their consumption are a significant antioxidant source in human nutrition. The main potato antioxidants are polyphenols, ascorbic acid, carotenoids, tocopherols, -lipoic acid, and selenium. The most contained polyphenolic antioxidants in potatoes are L-tyrosine, caffeic acid, scopolin, chlorogenic and cryptochlorogenic acid and ferulic acid. In red and purple potatoes are in addition contained acylated anthocyanins and pigmented potatoes display two to three times higher antioxidant potential in comparison with white-flesh potato. Red potato tubers contain glycosides of pelargonidin and peonidin, purple potatoes glycosides of malvidin and petunidin. New red and purple flesh potato varieties are breeded for their use in food and in the non-food industry. Anthocyanins of potatoes are also useful in the protection against potato blight." @default.
• W72832916 created "2016-06-24" @default.
• W72832916 creator A5019489903 @default.
• W72832916 creator A5037046136 @default.
• W72832916 date "2005-11-30" @default.
• W72832916 modified "2023-10-15" @default.
• W72832916 title "Red and purple coloured potatoes as a significant antioxidant source in human nutrition - a review" @default.
• W72832916 cites W1606232665 @default.
• W72832916 cites W1965288340 @default.
• W72832916 cites W1967918737 @default.
• W72832916 cites W1970387356 @default.
• W72832916 cites W1975202491 @default.
• W72832916 cites W1979038857 @default.
• W72832916 cites W1991576365 @default.
• W72832916 cites W2000001198 @default.
• W72832916 cites W2008845009 @default.
• W72832916 cites W2023216514 @default.
• W72832916 cites W2032161924 @default.
• W72832916 cites W2032662949 @default.
• W72832916 cites W2037919771 @default.
• W72832916 cites W2040567177 @default.
• W72832916 cites W2047216644 @default.
• W72832916 cites W2049259183 @default.
• W72832916 cites W2050733923 @default.
• W72832916 cites W2054214002 @default.
• W72832916 cites W2061142443 @default.
• W72832916 cites W2114867888 @default.
• W72832916 cites W2119303527 @default.
• W72832916 cites W2120680448 @default.
• W72832916 cites W2134692881 @default.
• W72832916 cites W2168846480 @default.
• W72832916 cites W2171005136 @default.
• W72832916 cites W2461502380 @default.
• W72832916 doi "https://doi.org/10.17221/3620-pse" @default.
• W72832916 hasPublicationYear "2005" @default.
• W72832916 type Work @default.
• W72832916 sameAs 72832916 @default.
• W72832916 citedByCount "107" @default.
• W72832916 countsByYear W728329162012 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162013 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162014 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162015 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162016 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162017 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162018 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162019 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162020 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162021 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162022 @default.
• W72832916 countsByYear W728329162023 @default.
• W72832916 crossrefType "journal-article" @default.
• W72832916 hasAuthorship W72832916A5019489903 @default.
• W72832916 hasAuthorship W72832916A5037046136 @default.
• W72832916 hasBestOaLocation W728329161 @default.
• W72832916 hasConcept C185592680 @default.
• W72832916 hasConcept C2775867527 @default.
• W72832916 hasConcept C2776327621 @default.
• W72832916 hasConcept C2777667348 @default.
• W72832916 hasConcept C2778004101 @default.
• W72832916 hasConcept C2778224086 @default.
• W72832916 hasConcept C2778945092 @default.
• W72832916 hasConcept C2779918153 @default.
• W72832916 hasConcept C2780117898 @default.
• W72832916 hasConcept C2780949515 @default.
• W72832916 hasConcept C2781021748 @default.
• W72832916 hasConcept C28781525 @default.
• W72832916 hasConcept C2986274086 @default.
• W72832916 hasConcept C31903555 @default.
• W72832916 hasConcept C55493867 @default.
• W72832916 hasConcept C59822182 @default.
• W72832916 hasConcept C70899900 @default.
• W72832916 hasConcept C86803240 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C185592680 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2775867527 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2776327621 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2777667348 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2778004101 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2778224086 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2778945092 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2779918153 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2780117898 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2780949515 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2781021748 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C28781525 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C2986274086 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C31903555 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C55493867 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C59822182 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C70899900 @default.
• W72832916 hasConceptScore W72832916C86803240 @default.
• W72832916 hasIssue "11" @default.
• W72832916 hasLocation W728329161 @default.
• W72832916 hasOpenAccess W72832916 @default.
• W72832916 hasPrimaryLocation W728329161 @default.
• W72832916 hasRelatedWork W130416987 @default.
• W72832916 hasRelatedWork W1701588647 @default.
• W72832916 hasRelatedWork W1968677911 @default.
• W72832916 hasRelatedWork W1990542170 @default.

• next