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- W830059097 abstract "Ce travail s’attache a explorer les representations narratives et metaphoriques de la table chez des auteurs naturalistes francais ou francophones, majores comme minores, dans le dernier quart du XIXe siecle. S’ils ne sont certes pas les premiers a representer des personnages a table, ces ecrivains abordent la thematique alimentaire d’une maniere nouvelle, qui suscite nombre de reticences chez leurs contemporains. Accordant une place inedite aux repas dont le nombre et l’importance dans l’economie narrative ne cessent de croitre, ils reinvestissent l’acte de manger de sa dimension physiologique et representent la nourriture dans sa materialite, jusque dans ses aspects les plus negatifs. La chere infecte et la dyspepsie font leur entree en litterature, en un temps ou le discours gastronomique chante l’hedonisme modere de la table bourgeoise. Le motif du repas est donc un foyer ideologique permettant d’interroger le modele alimentaire dominant. Mais il est aussi un champ d’experimentation litteraire ou se projettent et se modelent les options esthetiques de l’ecrivain, lequel apparait comme un mangeur engage dans un corps a corps tantot harmonieux tantot douloureux avec le reel. Image de la creation artistique, le repas romanesque est a la fois le lieu nodal du projet materialiste de restitution du reel, et celui ou le naturalisme explore et depasse ses propres limites." @default.
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