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- W83076234 abstract "La ganaderia es un sistema tradicional, desarrollado en el pais desde hace varios siglos, de gran importancia para la poblacion rural, establecido en la familia campesina y vinculado en la soberania alimentaria, sin embargo, la ganaderia tambien ha aportado de manera considerable en el deterioro ambiental, por el uso indiscriminado de los recursos naturales. La poblacion se esta concientizando de la importancia de mantener los ecosistemas, los habitantes de parroquia Victoria del Portete, de la provincia del Azuay, ubicada en la sierra Ecuatoriana, dedicadas a la cria de ganado vacuna lechero, se han preocupado del deterioro y malas practicas ambientales, por lo que tratan de desarrollar tecnicas acordes con el ambiente para conservarlo y protegerlo, ante esta realidad se requiere un desarrollo importante mediante el fortalecimiento de investigacion, desarrollo e innovacion agropecuaria, para mitigar los danos ambientales, en esta investigacion bibliografica se describe un modelo de ganaderia bovina sostenible, descrita de una manera sencilla y precisa para que sirva como medio de consulta y guia para los ganaderos, estudiantes y profesionales. La ganaderia sostenible se establece con base a tres pilares fundamentales como son: el sector ambiental, economico y social. En las practicas ambientales se encuentran: manejo de suelo, agua, sistemas agroforestales, manejo sanitario animal con enfasis en ganado bovino, etc., dentro del sector economico se establece: productividad por hectarea, diversidad de actividades e ingresos, etc., en sector social se establecen: la seguridad y soberania alimentaria, bienestar animal, etc., que son practicas propuestas y aplicables para los productores campesinos." @default.
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