Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W887615986> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 96 of
96
with 100 items per page.
- W887615986 endingPage "44" @default.
- W887615986 startingPage "33" @default.
- W887615986 abstract "S t r e s z c z e n i e Wzrastające wymagania konsumentow dotyczące bezpiecznej, minimalnie przetworzonej zywności oraz wydluzonego czasu jej przechowywania mobilizują przemysl spozywczy do wprowadzania m.in. aktywnych, w tym antymikrobiologicznych opakowan zywności. Glownymi antymikrobiologicznymi skladnikami tych opakowan są: kwas benzoesowy, kwas sorbowy oraz ich sole, nizyna, lizozym, olejki eteryczne i inne. Skladniki te, odpowiednio wkomponowane w matryce opakowania, zapobiegają lub ograniczają rozwoj wielu drobnoustrojow, np.: Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus oraz pleśni: Penicillium, Aspergillus niger. Skutecznośc opakowania antymikrobiologicznego zalezy od doboru skladnikow antymikrobiologicznych do matrycy opakowania oraz rodzaju produktu spozywczego przeznaczonego do zapakowania. Problematyka ta jest przedmiotem niniejszego artykulu." @default.
- W887615986 created "2016-06-24" @default.
- W887615986 creator A5004289240 @default.
- W887615986 creator A5055290117 @default.
- W887615986 date "2010-01-01" @default.
- W887615986 modified "2023-10-03" @default.
- W887615986 title "Antymikrobiologiczne opakowania zywnosci" @default.
- W887615986 cites W116285341 @default.
- W887615986 cites W148792610 @default.
- W887615986 cites W1530630519 @default.
- W887615986 cites W1974623274 @default.
- W887615986 cites W1974737653 @default.
- W887615986 cites W1981774384 @default.
- W887615986 cites W1984408458 @default.
- W887615986 cites W1985876323 @default.
- W887615986 cites W1989686979 @default.
- W887615986 cites W2001743309 @default.
- W887615986 cites W2004862888 @default.
- W887615986 cites W2006436055 @default.
- W887615986 cites W2010363829 @default.
- W887615986 cites W2013344338 @default.
- W887615986 cites W2019949622 @default.
- W887615986 cites W2020997058 @default.
- W887615986 cites W2028847432 @default.
- W887615986 cites W2033176075 @default.
- W887615986 cites W2035643154 @default.
- W887615986 cites W2038621830 @default.
- W887615986 cites W2040924126 @default.
- W887615986 cites W2043639681 @default.
- W887615986 cites W2046030834 @default.
- W887615986 cites W2048768167 @default.
- W887615986 cites W2051656421 @default.
- W887615986 cites W2052773586 @default.
- W887615986 cites W2053290896 @default.
- W887615986 cites W2053643737 @default.
- W887615986 cites W2072205472 @default.
- W887615986 cites W2083429217 @default.
- W887615986 cites W2089619708 @default.
- W887615986 cites W2091773667 @default.
- W887615986 cites W2094947680 @default.
- W887615986 cites W2099904910 @default.
- W887615986 cites W2101209371 @default.
- W887615986 cites W2105157072 @default.
- W887615986 cites W2117628555 @default.
- W887615986 cites W212468723 @default.
- W887615986 cites W2125002907 @default.
- W887615986 cites W2129215008 @default.
- W887615986 cites W2151643764 @default.
- W887615986 cites W2160049096 @default.
- W887615986 cites W2164914357 @default.
- W887615986 cites W2172286519 @default.
- W887615986 cites W2466409876 @default.
- W887615986 cites W32456897 @default.
- W887615986 cites W628752770 @default.
- W887615986 cites W96540192 @default.
- W887615986 cites W2186362888 @default.
- W887615986 hasPublicationYear "2010" @default.
- W887615986 type Work @default.
- W887615986 sameAs 887615986 @default.
- W887615986 citedByCount "7" @default.
- W887615986 countsByYear W8876159862013 @default.
- W887615986 countsByYear W8876159862014 @default.
- W887615986 countsByYear W8876159862016 @default.
- W887615986 countsByYear W8876159862017 @default.
- W887615986 countsByYear W8876159862019 @default.
- W887615986 countsByYear W8876159862020 @default.
- W887615986 crossrefType "journal-article" @default.
- W887615986 hasAuthorship W887615986A5004289240 @default.
- W887615986 hasAuthorship W887615986A5055290117 @default.
- W887615986 hasConcept C185592680 @default.
- W887615986 hasConcept C2775960407 @default.
- W887615986 hasConcept C2777484150 @default.
- W887615986 hasConcept C2781065037 @default.
- W887615986 hasConcept C31903555 @default.
- W887615986 hasConcept C523546767 @default.
- W887615986 hasConcept C54355233 @default.
- W887615986 hasConcept C86803240 @default.
- W887615986 hasConcept C89423630 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C185592680 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C2775960407 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C2777484150 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C2781065037 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C31903555 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C523546767 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C54355233 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C86803240 @default.
- W887615986 hasConceptScore W887615986C89423630 @default.
- W887615986 hasIssue "5" @default.
- W887615986 hasOpenAccess W887615986 @default.
- W887615986 hasVolume "17" @default.
- W887615986 isParatext "false" @default.
- W887615986 isRetracted "false" @default.
- W887615986 magId "887615986" @default.
- W887615986 workType "article" @default.