Matches in SemOpenAlex for { <https://semopenalex.org/work/W923378526> ?p ?o ?g. }
Showing items 1 to 50 of
50
with 100 items per page.
- W923378526 endingPage "28" @default.
- W923378526 startingPage "19" @default.
- W923378526 abstract "Badano wpływ metod obróbki wstępnej (rozdrabniania – krojenia surowca na plasterki o różnej grubości i blanszowania) stosowanych w procesie konwekcyjnego suszenia na kinetykę rehydratacji suszu z korzenia pietruszki. Kinetykę procesu badano w czasie 0–6 godzin, wyznaczając względny przyrost masy rehydrowanego suszu. Aproksymacja danych doświadczalnych zaproponowanym równaniem kinetycznym dała dobre wyniki. Analiza przebiegu procesu rehydratacji wykazała, że zastosowane metody obróbki wstępnej wpływają na kinetykę rehydratacji suszu z korzenia pietruszki." @default.
- W923378526 created "2016-06-24" @default.
- W923378526 creator A5042265177 @default.
- W923378526 creator A5059837196 @default.
- W923378526 creator A5067386378 @default.
- W923378526 date "2005-06-30" @default.
- W923378526 modified "2023-09-25" @default.
- W923378526 title "Wpływ metod obróbki wstępnej stosowanych w procesie konwekcyjnego suszenia na kinetykę rehydratacji suszu z korzenia pietruszki" @default.
- W923378526 cites W2048463066 @default.
- W923378526 cites W2090836716 @default.
- W923378526 cites W2116532653 @default.
- W923378526 doi "https://doi.org/10.24326/aspta.2005.1.3" @default.
- W923378526 hasPublicationYear "2005" @default.
- W923378526 type Work @default.
- W923378526 sameAs 923378526 @default.
- W923378526 citedByCount "0" @default.
- W923378526 crossrefType "journal-article" @default.
- W923378526 hasAuthorship W923378526A5042265177 @default.
- W923378526 hasAuthorship W923378526A5059837196 @default.
- W923378526 hasAuthorship W923378526A5067386378 @default.
- W923378526 hasBestOaLocation W9233785261 @default.
- W923378526 hasConcept C121332964 @default.
- W923378526 hasConcept C13965031 @default.
- W923378526 hasConcept C185592680 @default.
- W923378526 hasConcept C192562407 @default.
- W923378526 hasConceptScore W923378526C121332964 @default.
- W923378526 hasConceptScore W923378526C13965031 @default.
- W923378526 hasConceptScore W923378526C185592680 @default.
- W923378526 hasConceptScore W923378526C192562407 @default.
- W923378526 hasIssue "1" @default.
- W923378526 hasLocation W9233785261 @default.
- W923378526 hasOpenAccess W923378526 @default.
- W923378526 hasPrimaryLocation W9233785261 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W1531601525 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W1990781990 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2319480705 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2384464875 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2606230654 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2607424097 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2748952813 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2899084033 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2948807893 @default.
- W923378526 hasRelatedWork W2778153218 @default.
- W923378526 hasVolume "4" @default.
- W923378526 isParatext "false" @default.
- W923378526 isRetracted "false" @default.
- W923378526 magId "923378526" @default.
- W923378526 workType "article" @default.